Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 4 adet büyük patates
- 5 adet yufka
- 4 adet büyük patates
- 1 tatli kasigi tuzlu sebze cesnisi
- Tuz, karabiber, pul biber
- Tuz, karabiber, pul biber
Kizartmak için: ayçiçek yagi
Hazirlanisi:
1. Iç harci için patatesleri soyup parçalara bölün ve hafif tuzlu suda haslayin
2. Haslanmis patatesleri ezip püre haline getirin ve baharatlarla tatlandirin
3. Yufkalari 6'er parçaya bölüp üçgenler elde edin
4. Her bir üçgenin genis kismina birer yemek kasigi patatesli harçtan koyup (iri!) sigara böregi seklinde sarin
5. Üçgenlerin uç kisimlarini suya batirip güzelce yapismasini saglayin
6. Hazir olan patatesli börekleri kizgin yagda kizartin, kagit havluyla kapli bir tabaga alin ve daha sonra sicak veya ilik servis edin
1. Iç harci için patatesleri soyup parçalara bölün ve hafif tuzlu suda haslayin
2. Haslanmis patatesleri ezip püre haline getirin ve baharatlarla tatlandirin
3. Yufkalari 6'er parçaya bölüp üçgenler elde edin
4. Her bir üçgenin genis kismina birer yemek kasigi patatesli harçtan koyup (iri!) sigara böregi seklinde sarin
5. Üçgenlerin uç kisimlarini suya batirip güzelce yapismasini saglayin
6. Hazir olan patatesli börekleri kizgin yagda kizartin, kagit havluyla kapli bir tabaga alin ve daha sonra sicak veya ilik servis edin
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder