*Biftek için:
- 8 dilim dana biftek
- 2 y.k. ayçiçek yagi
- Tuz, karabiber, kekik
*Patates için:
- 1 kg patates
- ½ ç.b. ayçiçek yagi
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
Hazirlanisi:
1) Etleri bir kabin içine alip üzerine yag ve baharatlari ekleyip karistirin
2) Kabin üzerini streç filmle kaplayip 4-5 saat buzdolabinda dinlendirin
3) Patatesleri soyup dilediginiz gibi dilimleyin, kalan malzemelerle birlikte bir kaba alin ve karistirin
4) Karisimi isiya dayanikli firin kabina aktarin, önceden isitilmis 200 derecelik firinda kizarana kadar pisirin
5) Buzdolabinda dinlenen etleri az yagda (yaklasik 2-3 y.k.) kizartin
6) Pismis olan patateslerin üzerine biftekleri dizip sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder