- 1 L su
- 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi
- 150 gr kiyma (+ tuz, karabiber, kekik, pul biber)
- 1 ç.b. arpa sehriye
*Baglamak için:
- 1 y.k. un
- 4 y.k. yogurt
- 1 adet yumurta sarisi
- 1 t.k. nane
Hazirlanisi:
1) Suyu tuzlu sebze çesnisiyle birlikte bir tencereye alip kaynamaya birakin
2) Kiymayi baharatlarla karistirip misket büyüklügünde köfteler elde edin
3) Köfteleri ve arpa sehriyeyi kaynayan suya atip pismeye birakin
4) Ayri bir kasede unu, yogurdu, naneyi ve yumurta sarisini çirpin
5) Corba suyundan birkaç kepçe alip kasede karisimi ilitin ve tencereye aktarip karistirarak çorba kalinasana kadar pisirin
6) Altini kapatip 10 dakika dinlendirdikten sonra sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder