- 1 s.b. ayçiçek yagi
- 1 s.b. soda
- 1 s.b. ilik süt
- ½ s.b. ilik su
- 1 paket kuru maya
- 2,5 y.k. toz seker
- 1 y.k. tuz
- ¼ demet dereotu
- ¼ demet maydanoz
- Alabildigi kadar un
*Arasi için:
- 200 gr beyaz peynir
- ¼ demet maydanoz
*Üzeri için:
- Yumurta sarisi
- Susam
Hazirlanisi:
1) Hamur için mayayi, sekeri ve ilik suyu bir kaba alip karistirin ve kabarmaya birakin
2) Derin bir kaba kalan malzemeleri alip üzerine aktif hale gelmis mayayi ekleyin
3) Yavas yavas un ekleyerek yumusak bir hamur elde edin
4) Ince kiyilmis taze baharatlari hamura katin ve 1 saat oda isisinda mayalanmaya birakin
5) Mayalanan hamurdan yumurta büyüklügünde bezeler koparin ve içine maydanozlu peynir doldurup yuvarlayin
6) Pogaçalari tepsiye dizip 15-20 dakika daha bekletin
7) Üzerlerine yumurta sarisi sürüp susam serpin ve önceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder