*Hamur için:
- 250 gr un
- 100 gr tereyagi
- 1 adet yumurtanin sarisi
- 60 gr pudra sekeri
- 1 paket vanilya sekeri
- 4 y.k. süt
- 1 ç.k. tarçin
- 1 çimdik tuz
*Findikli karisim için:
- 90 gr iri çekilmis findik
- 40 gr toz seker
- 1 t.k. tarçin
- 30 gr tereyagi
Hazirlanisi:
1) Tereyagini, yumurta sarisini ve pudra sekerini bir kaba alip karistirin
2) Sütü, unu, tarçini ve tuzu katip yumusak bir hamur elde edin
3) Hamuru streç folyoya sarip 20 dk buzdolabinda dinlendirin
4) Hamuru unlanmis tezgahta veya yagli kagit üzerinde ince açin ve bir dikdörtgen elde edin
5) Kenar kisimlarini bir bicakla düzlestirip findikli karisimi üzerine yayin
6) Hamuru sarip rulo haline getirin ve uç kismini suyla yapistirin
7) Tekrar streç folyoya sarip 30 dk bekletin
8) Keskin bicakla yarim cm kalinliginda dilimleyip yagli kagitla kaplanmis tepsiye dizin ve önceden isitilmis 180 derecelik firinda 10-12 dk pisirin
9) Soguduktan sonra servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder