- 2 adet patlican
- 2 adet patates
- 1 adet sogan
*Köfte için:
- 500 gr kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 2 dilim ekmek içi
- Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane
*Sosu için:
- 4 y.k. ayçiçek yagi
- 1 y.k. domates salçasi
- 1 adet rendelenmis domates
- 1 y.k. toz seker
- Tuz, pul biber
- Sicak su
Hazirlanisi:
1) Köfte için kiymayi, rendelenmis sogani, yumurtayi, ekmek içini ve baharatlari bir kaba alip yogurun. Sekillendirin ve bir kenara
2) Sebzeleri yikayip halka halka dilimleyin
3) Sirasiyla köfte ve sebzelerden olusacak sekilde malzemeleri tencereye dizin
4) Ayri bir kasede sos malzemelerini karistirin ve yemegin üzerine gezdirin
5) Tencerenin kapagini örtüp yemegi kisik ateste pisirin ve biraz dinlendirdikten sonra sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder