- Patates kizartmasi
*Köfte için:
- 500 gr orta yagli dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 1 ç.b. ekmek içi
- 1 y.k. kuru nane
- 1 tutam kiyilmis taze maydanoz
- 1 ç.k. kimyon
- 1 dis rendelenmis sarimsak
- Tuz, karabiber
*Fasulye için:
- 500 gr taze fasulye
- 2 dis sarimsak
- 2 y.k. zeytinyagi
- Tuz, karabiber
Hazirlanisi:
1) Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve bir kaç saat kadar buzdolabinda dinlendirin
2) Köfteleri dilediginiz gibi sekillendirdikten sonra az yagli tavada veya mangalda pisirin
3) Fasulyeleri temizleyip iri dograyin ve haslayin
4) Ayri bir tavada rendelenmis sarimsaklari ve haslanmis fasulyeleri soteleyin
5) Tuz ve karabiberle tatlandirin
6) Köfteleri, sotelenmis fasulye ve kizarmis patates ile sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder