TEREYAGLI PIRINCLI KÖFTE

Malzemeler:
- 1 kg dana kiyma
- 1/2 su bardagi pirinç
- 1 adet sogan
- 1 adet yumurta
- 1 tutam kiyilmis maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
- Gerekirse bir miktar galeta unu

*Sosu için:
- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi

- 2 yemek kasigi tereyagi
- 1 yemek kasigi domates salçasi
- 4 su bardagi sicak su
- Tuz

*Süslemek için:
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber

- 1 adet kapya biberi
- 2 adet havuç

Hazirlanisi:
1. Bir kabin içine köfte malzemelerini alip yogurun
2. Köfteleri dilediginiz gibi sekillendirip tepsiye alin
3. Üzerine dilimlenmis domates, biber ve havuçlari dizin
4. Ayri bir tencereye sos malzemelerini alip karistirarak kaynatin
5. Sosu köftelerin üzerine gezdirip firin tepsisinin üzerini  alüminyum folyo ile örtüp yemegi önceden isitilmis 200 derecelik firina verin
6. Yemek pismeye yakin üzerindeki folyoyu açin ve yemegin kizarmasini saglayin
7. Hazir olan pirinçli köfteyi biraz dinlendirdikten sonra sicak servis edin

Afiyet olsun