*Köfte için:
- 1 kg orta yagli (dana) kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 1 ç.b. galeta unu veya ekmek içi
- 1 dis rendelenmis sarimsak
- 1 tutam kiyilmis taze maydanoz
- Tuz, karabiber, kuru nane, kimyon
*Salata için:
- 4 adet domates
- 1 adet sogan
- 1 tutam kiyilmis maydanoz
- 2 y.k. zeytinyagi
- 3 y.k. nar eksisi
- Tuz
*Patates için:
- 1 kg patates
- Kizartmak için ayçiçek yagi
Hazirlanisi:
1) Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve 1-2 saat buzdolabinda dinlendirin
2) Köfteleri dilediginiz gibi sekillendirdikten sonra az yagli tavada veya mangalda pisirin
3) Hazir olan anne köftelerini kizarmis patates ve domates salatasiyla birlikte sicak servis edin
Afiyet olsun :)
* Tarifini bizimle paylasan annemize çok tesekkür ediyoruz! *
0 yorum:
Yorum Gönder