- 400 gr un
- 4 adet yumurta
- 120 gr eritilmis tuzsuz tereyagi
- 180 ml süt
- 300 gr toz seker
- 2 y.k. limon zesti ( = limon kabugu rendesi)
- 10 gr kabartma tozu
- 4 gr karbonat
Hazirlanisi:
1) Unu, kabartma tozunu ve karbonati bir kaba eleyip kenara alin
2) Yumurtalari ayri bir kabin içine kirip elektrikli mikser yardimiyla çirpin. Üzerine sekeri ilave edin ve birkaç dakika daha çirpin
3) Eritilmis tereyagini, sütü, limon zestini ve elenmis un karisimini yumurtali harca ekleyip çirpma teli yardimiyla karistirin
4) Yaglanip unlanmis kek kalibina hazir olan kek hamurunu dökün
5) Keki önceden isitilmis 175 derecelik firinda pisirin
6) Kekin pisip pismedigini anlamak için hamurun ortasina bir kürdan batirip kontrol etmeyi ihmal etmeyin!
7) Pisen keki firindan çikardiktan 5 dakika kadar sonra kaliptan çikarip sogumasi için bir kenara alin ve ilik veya soguk servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder