30 Mayıs 2024 Perşembe

FIRINDA KABAK KIZARTMASI

By    20:03 // No comments
Malzemeler:- 4 adet kabak- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 cay kasigi karabiber- 1 cay kasigi tuz- 1/8 adet rendelenmis muskat cevizi-1 cay kasigi toz sarimsakYogurt icin:- 300 gr yogurt- 1/8 demet dereotu- TuzHazirlanisi:1. Kabaklari ince dilimleyip bir kaba alin2. Üzerine yag ve baharatlari ekleyip karistirin...

FIRINDA YAGSIZ BEBEK PATATES

By    19:48 // No comments
Malzemeler:- 1 kg bebek patates- TuzHazirlanisi:1. Patatesleri ister soyun ister iyice yikayin2. Yagli kagitla kaplanmis tepsiye dizip üzerine tuz gezdirin ve önceden isitilmis 250°C derecelik firinda üzeri nar gibi kizarana kadar pisirin3. Sicak servis edinAfiyet ol...

ET SOTE YANINDA ARPA SEHRIYELI PIRINC PILAVI

By    19:48 // No comments
Malzemeler:- 600 gr dana eti- 2 dis sarimsak- 1 adet sogan- 4 adet sivri biber- 2 adet kapya biber- 4 adet domates- 1/2 yemek kasigi domates salçasi- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber, kekik, kirmizi toz biberHazirlanisi:1. Kusbasi dogranmis dana etini sarimsaklarla birlikte yagda kavurun2....

ISPANAKLI MERCIMEK SALATASI

By    19:48 // No comments
Malzemeler:- 1 demet ispanak + kökleri- 4 yemek kasigi zeytinyagi- 1 su bardagi haslanmis yesil mercimek- 1 adet limon suyu- TuzHazirlanisi:1. Ispanaklari kökleriyle birlikte dograyip yagda soteleyin ve sogumaya birakin2. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip karistirin ve servis edinAfiyet ol...

KÖFTELI SEHRIYE CORBASI

By    19:47 // No comments
Malzemeler:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 adet rendelenmis domates- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1,5 L tavuk suyu- 1 çay bardagi arpa sehriye- Tuz, karabiber- 200 gr kiymaHazirlanisi:1. Unu yagda kavurun ve üzerine domatesleri ve sarimsagi ekleyin2. Salçayi...

28 Mayıs 2024 Salı

DUDOVE TATLISI (BOSNAK TATLISI)

By    19:18 // No comments
Ortalama 31 adet icinMalzemeler:- 2 adet yumurta- 2 yemek kasigi yogurt- 2 türk kahvesi fincani toz seker- 2 türk kahvesi fincani aycicek yagi- 1 paket kabartma tozu- 1 cay kasigi karbonat- 1 paket vanilya- Alabildigi kadar un- Üzeri icin cevizSerbeti icin:- 4 su bardagi su- 3 su bardagi toz seker-...

MÜTEBBEL

By    19:18 // No comments
Malzemeler:- 3 adet közlenmis patlican- 3 yemek kasigi tahin- 4 yemek kasigi yogurt- 1/2 limonun suyu- 1 dis sarimsak- Tuz - DereotuHazirlanisi:1. Közlenmis patlicanlari ince dograyip bir kaba alin2. Üzerine diger malzemeleri ekleyip karistirin3. Servis tabagina alip üzerine dereotu serpip servis...

MINIK KARNIYARIK YANINDA KURU SEBZELI BULGUR PILAVI

By    19:18 // No comments
Malzemeler:- 4 adet közlenmis patlican- 250 gr dana kiyma- 1 adet büyük boy sogan- 1-2 dis sarimsak- 1 adet sivri biber- 1 adet domates- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet kesme seker- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kekikÜzeri için: Domates ve biber dilimleriSosu...

NANELI YAGLI EZOGELIN CORBASI

By    19:17 // No comments
Malzemeler:- 2 su bardagi kirmizi mercimek- 1 cay bardagi ince bulgur- 1 adet redelenmis sogan- 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi un- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi aci biber salcasi- 7-8 su bardagi tavuk veya et suyu- Tuz, karabiber, kuru nane, pul...

25 Mayıs 2024 Cumartesi

PISI

By    23:55 // No comments
Malzemeler:- 2 su bardagi ilik süt- 2 su bardagi ilik su- 1 adet yas maya veya 1 paket instant maya- 1 yemek kasigi toz seker- 4 adet yumurta- Alabildigi kadar un- Tuz- Kizartmak için aycicek yagiHazirlanisi:1. Mayayi, sütü, suyu, toz sekeri ve yumurtalari bir kabin içine alip karistirin2. Üzerine tuzu...

15 Mayıs 2024 Çarşamba

ANNEMIN MINIK EKMEKLERI

By    19:48 // No comments
Malzemeler:- 1 kg un- 1 paket yas maya- 1 yemek kasigi tuz- alabildigi kadar ilik suHazirlanisi:1. Unu bir kaba alip ortasini acin2. Içine mayayi parcalayip ilik su ilave edin3. Parmak uçlariyla mayayi suda eriterek sivi hale getirin4. Tuzu katip ekmegi yogurmaya baslayin5. Yeterince su ekledikten sonra...

PATATESLI YUMURTA

By    19:48 // No comments
Malzemeler:- 4 adet patates- 2 adet yumurta- 1 adet taze sogan- 3 yemek kasigi aycicekyagi- 1 yemek kasigi tereyagi- Tuz, karabiber- 1 cay kasigi cajun baharati- Maydanoz- DereotuHazirlanisi:1. Patatesleri minik küpler halinde dograyin ve yaglari ekleyip tavada kavurun2. Üzerine ince dogranmis taze...

NOHUTLU SEMIZOTU SALATASI

By    19:46 // No comments
Malzemeler:- 1 demet semizotu- 2 su bardagi yogurt- 1 dis sarimsak- Zeytinyagi, tuzÜzeri icin:- 1 su bardagi haslanmis nohut- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 tatli kasigi kirmizi biber- TuzHazirlanisi:1. Semizotunu yikayip temizleyin ve salata kurutususundan gecirip bir kaba alin2. Üzerine kalan malzemeleri...

ISPANAKLI PIRINCLI KÖFTE

By    19:46 // No comments
Malzemeler:- 1 kg dana kiyma- 1/2 su bardagi pirinç- 1 adet sogan- 1 adet yumurta- 1 tutam kiyilmis maydanoz- Tuz, karabiber, pul biberSosu için:- 750 gr ispanak- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 4 su bardagi sicak su- TuzHazirlanisi:1. Bir kabin...

KURU SEBZELI TAVUK SUYU CORBASI

By    19:45 // No comments
Malzemeler:- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi un- 2 L tavuk suyu- 2 yemek kasigi kuru sebze- Tuz veya tuzlu sebze çesnisi- 1/2 limonun suyuHazirlanisi:1. Unu yagda kokusu cikana kadar kavurun2. Üzerine tavuk suyunu ilave edip cirparak pismeye birakin3. Kaynamaya basladiginda kuru sebzeleri ve...

ÜZÜMLÜ TAM BUGDAY EKMEGI

By    19:42 // No comments
 Malzemeler:- 250 gr tam bugday unu (kepekli de kullanabilirsiniz)- 250 gr beyaz un- 30 gr yas maya- 45 gr toz seker- 300 ml ilik su- 10 gr tuz- 50 gr tereyagi - 150 gr kuru üzümHazirlanisi:1. Bütün malzemeleri bir yogurma kabinin içine alip güzel bir ekmek hamuru elde edene kadar yogurun2....

SÜTLÜ BIBER KAVURMASI

By    19:42 // No comments
 Malzemeler:- 6 adet biber- 3 yemek kasigi aycicekyagi- 2 yemek kasigi un- 2 su bardagi süt- 200 gr kasar peyniri- Tuz- KarabiberÜzeri icin:- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 tatli kasigi toz biberHazirlanisi:1. Biberleri ince dograyip yagda soteleyin2. Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin3. Sütü...

11 Mayıs 2024 Cumartesi

LIMONLU BIBER DOLMASI

By    13:44 // No comments
Malzemeler:- 12 adet dolmalik biber- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet sogan- 300 gr dana kiyma- 1,5 su bardagi pirinç- 1 adet domates- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kuru nane- 1 çay bardagi sicak suÜzeri için: 1 adet dilimlenmis domatesSosu...

ZEYTINYAGLI ENGINAR

By    13:43 // No comments
Malzemeler:- 6 adet taze enginar- 1 adet havuç- 1 adet patates- 1 su bardagi taze bezelye- 2 dal taze sogan- 4 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet limonun suyu- 1 yemek kasigi toz seker- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Küp seklinde dogranmis havucu, patatesi ve bezelyeleri bir tencereye alip al dente pisirin2....

ACI YAGLI BIBER YOGURTLAMASI

By    13:43 // No comments
Malzemeler:- 10 adet közlenmis kapya biberi- 2 dis sarimsak- 250 gr yogurt- 250 gr süzme yogurt- TuzSosu icin:- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 yemek kasigi cok aci pul biber- 1/2 cay bardagi ceviz iciHazirlanisi:1. Közlenmis biberleri soyup küp seklinde dograyin ve havanda bir miktar ezin2. Ayri bir kabin...

PICCOLO MONDO TATLISI

By    13:42 // No comments
Malzemeler:- 500 ml süt- 3 yemek kasigi irmik- 3 yemek kasigi toz șeker- 1/2 cay kasigi vanilya șekeri- 1 tatli kasigi tereyagiElmalar için:- 3 adet elma- 2 yemek kasigi toz seker- 1 çay kasigi tarçin- 1 yemek kasigi galeta unuHazirlanisi:1. Elmalari rendeleyip galeta unu haric diger malzemelerle bir...

NOHUT YEMEGI YANINDA BOL BAHARATLI COBAN SALATASI

By    13:41 // No comments
Malzemeler:- 400 gr nohut- 1 tatli kasigi karbonat- Sicak su- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber- 1/8 bag maydanoz- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Nohutlari yikayip tencereye alin. Üzerine...

MINIK KARNIYARIK

By    13:41 // No comments
Malzemeler:- 4 adet közlenmis patlican- 250 gr dana kiyma- 1 adet büyük boy sogan- 1-2 dis sarimsak- 1 adet sivri biber- 1 adet domates- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet kesme seker- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kekikÜzeri için: Domates ve biber dilimleriSosu...

BULGUR PILAVI YANINDA YOGURTLU SEMIZOTU SALATASI

By    13:40 // No comments
Malzemeler:- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 adet sogan- 1 kupa pilavlik bulgur- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 tatli kasigi domates salcasi- 2 kupa et suyu- 1/8 demet maydanoz- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Bulgur pilavi için yaglar tavaya alip yemeklik dogranmis sogani ilave...

ACI SALCALI BEZELYE KAVURMASI

By    13:39 // No comments
Malzemeler:- 500 gr taze bezelye- 1 adet sogan- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 yemek kasigi aci biber salcasi- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Bezelyeyi bir tencereye alip hafif tuzlu suda haslayin2. Haslanan bezelyelerin suyunu süzüp kenara alin3. Ayni tencerede yemeklik dogranmis sogani yagda pembelesene...

KREMALI TAVUK CORBASI

By    13:38 // No comments
Malzemeler:- 1 yemek kasigi un- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 L tavuk suyu- 1 kutu krema ( = 200 ml)- 2-3 yemek kasigi tel sehriye- Tuzlu sebze çesnisi, karabiber Hazirlanisi:1. Unu yagda kokusu çikana kadar kavurun2. Üzerine süzülmüs ( = tortularindan arindirilmis) tavuk suyunu ekleyip çirpma...

EZINE PEYNIRLI POGACA

By    13:38 // No comments
Malzemeler:- 100 gr tereyagi- 50 ml aycicekyagi- 1 adet yumurta- 1 cay bardagi yogurt- 1 cay kasigi tuz- 5 gr karbonat- 2 yemek kasigi elma sirkesi- 1/2 demet maydanoz- 3,5 su bardagi unIci icin: peynir (ben ezine peyniri kullandim)Üzeri icin: - 1 adet yumurta sarisi- 2 yemek kasigi cörek otuHazirlanisi:1....

FINDIK KITIRLI ELMALI KEK

By    13:37 // No comments
Malzemeler:22 cm cember kalip icinKek icin:- 374 gr kek unu- 10 gr kabartma tozu- 1 tatli kasigi vanilin- 124 gr toz seker- 1 tatli kasigi toz tarcin- 2 adet yumurta- 250 ml süt- 160 gr eritilmis tereyagi- 2 adet elma- 1 cay bardagi kuru üzümKitir icin:- 50 gr un- 30 gr tereyagi- 2 yemek kasigi toz...

ALI NAZIK

By    13:37 // No comments
Malzemeler:- 4 adet közlenmis sivri biber- 2 adet közlenmis domatesEt için:- 750 gr dana eti- 1/2 çay bardagi ayçiçek yagi- 2 dis sarimsak- Tuz- Karabiber- 1 yemek kasigi kirmizi toz biberYogurtlu patlican için:- 4-5 adet közlenmis patlican- 750 gr yogurt (süzme yogurtla karistirin)- 2 dis sarimsak-...

6 Mayıs 2024 Pazartesi

SALCALI SOSLU BROKOLI SALATASI

By    21:09 // No comments
Malzemeler:- 1 adet büyük boy brokoli- 2 su bardagi yogurt- 1 dis sarimsak- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi biber salçasi - 1 yemek kasigi domates salçasi- Tuzlu sebze cesnisiHazirlanisi:1. Brokolileri çiçeklere ayirip hafif tuzlu suda haslayin, suyunu süzüp tabagina alin2. Bir kasede...

BESAMEL SOSLU SEBZELI ERISTE

By    21:09 // No comments
Malzemeler:- 250 gr haslanmis eriste- 1 cay bardagi haslanmis bezelye- 1 adet haslanmis havuc- 1 adet sogan- 2 adet carliston biberBesamel sosu icin:- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi un- 3 su bardagi süt- Tuz, karabiberÜzeri icin:- 50 gr izmir tulum peyniriHazirlanisi:1....

BOL LIMONLU ZEYTINYAGLI TAZE FASULYE

By    21:08 // No comments
Malzemeler:- 750 gr cali fasulye- 1 adet sogan- 3 adet büyük domates- 2 adet sarimsak- 1 tatli kasigi toz seker- 1 çay bardagi zeytinyagi- 2 adet limonun suyu- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Fasulyelerini temizleyip dilediginiz büyüklükte kesin2. Tencereye sirasiyla yemeklik dogranmis sogan, fasulye,...

KREMALI SEBZELI ET YANINDA PATATES PÜRESI

By    21:06 // No comments
Malzemeler:Kremali sebzeli et icin:- 1 kg dana eti- 2 adet kabak- 2 adet havuç- 3 adet carliston biberi- 500 gr kestane mantari- 6 dal taze sogan- 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 400 ml krema- Tuz, karabiber, kekikKasarli patates püresi icin:- 1 kg patates- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 su bardagi süt-...
Kaydol: Kayıtlar (Atom)