Malzemeler:
- 250 gr tam bugday unu (kepekli de kullanabilirsiniz)
- 250 gr beyaz un
- 30 gr yas maya
- 30 gr yas maya
- 45 gr toz seker
- 300 ml ilik su
- 10 gr tuz
- 50 gr tereyagi
- 150 gr kuru üzüm
- 300 ml ilik su
- 10 gr tuz
- 50 gr tereyagi
- 150 gr kuru üzüm
Hazirlanisi:
1. Bütün malzemeleri bir yogurma kabinin içine alip güzel bir ekmek hamuru elde edene kadar yogurun
2. Hazir olan ekmek hamurunun üzerini bir bezle örtüp 40 dakika oda isisinda mayalanmaya birakin
3. Mayalanan ekmek hamurunun fazla gazini alip sekillendirin ve yagli kagitla kaplanmis bir tepsiye yerlestirin
4. Üzerini bir bezle örtüp tekrar 40 dakika kadar mayalanmaya birakin
5. Ikince kez mayalanan ekmegin üzerine su sürüp önceden isitilmis 220 derecelik firina verip 25-35 dakika kadar pisirin
6. Soguduktan sonra servis edin
1. Bütün malzemeleri bir yogurma kabinin içine alip güzel bir ekmek hamuru elde edene kadar yogurun
2. Hazir olan ekmek hamurunun üzerini bir bezle örtüp 40 dakika oda isisinda mayalanmaya birakin
3. Mayalanan ekmek hamurunun fazla gazini alip sekillendirin ve yagli kagitla kaplanmis bir tepsiye yerlestirin
4. Üzerini bir bezle örtüp tekrar 40 dakika kadar mayalanmaya birakin
5. Ikince kez mayalanan ekmegin üzerine su sürüp önceden isitilmis 220 derecelik firina verip 25-35 dakika kadar pisirin
6. Soguduktan sonra servis edin
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder