- 500 gr dana kiyma
- 1 ç.b. pirinç
- 1 adet yumurta
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 2 y.k. galeta unu
- 1 ç.k. karabiber
- 1 t.k. tuz
- 1 t.k. pul biber
- 1 ç.k. kimyon
- 1 t.k. kuru nane
- 1 tutam maydanoz
- 3 adet sivri biber
- 1 adet domates
*Sosu için:
- 700 ml su
- 1 y.k. domates salçasi
- 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi
- 1 y.k. margarin
- 2 y.k. ayçiçek yagi
- ½ ç.b. chili sosu
Hazirlanisi:
1) Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve ince uzun köfteler yayip firin kabina dizin
2) Sosu için salçayi yagda kavurun ve üzerine diger malzemeleri ekleyip kaynatin
3) Biberleri ve domatesi dilimleyip köftelerin üzerine dizin
4) Sosunu üzerine ilave edip önceden isitilmis 200 derecelik firinda üzeri nar gibi kizarana kadar pisirin ve sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder