- 3 adet yufka
- 200 gr yagsiz, dana kiyma
- 1 adet sogan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Kizartmak için yag
*Üzeri için:
- 1 kase yogurt
- 1 dis sarimsak
- 1 t.k. kirmizi toz biber
- 1 t.k. kuru nane
- 1 ç.k. pul biber
- Sivi yag
Hazirlanisi:
1) Yufkalari 16 adet parçaya bölüp üçgenler elde edin
2) Kiymayi, rendelenmis sogani ve baharatlari karistirip güzel bir harç elde edin
3) Bu harçtan çok az alip üçgenlerin genis kismina koyup sarin. Kenarlarini kapatmadan tüm malzeme bitene kadar devam edin
4) Mantilari sivi yagda kizartip üzerine sarimsakli yogurt ve baharatli yag yakip servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder