TAM BUGDAY UNLU DEREOTLU PEYNIRLI POGACA

Malzemeler:- 2 su bardagi yogurt- 1 su bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi toz seker- 1 paket kabartma tozu- 1 tatli kasigi karbonat- 1 yemek kasigi elma sirkesi- 1/8 demet dereotu- Alabildigi kadar kepekli un- TuzIçi için: beyaz peynirÜzeri için:- 2 adet yumurta sarisi- Keten tohumu, mavi hashasHazirlanisi:1....

Read more

RUMELI USULÜ FASÜLYELI BÖREK

Malzemeler:- 1,5 kg taze yufka- 500 gr kuru fasulye- 2 su bardagi ayçiçek yagi- Tuz- SuHazirlanisi:1. Aksamdan fasulyeleri islatin. Ertesi gün suyunu süzün ve taze su ekleyin2. Fasulyeler pisene kadar iyice kaynatin, suyunun içine tuz eklemeyi unutmayin. Kaynamis olan fasulyeleri sogutun3. Sonra büyük...

Read more

SOTELENMIS KÖZ PATLICAN SALATASI

Malzemeler:- 4 adet közlenmis patlican- 2 dis sarimsak- 2 su bardagi yogurt- 2 yemek kasigi un- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1/8 demet dereotu- 1 tutam maydanoz- 1/8 adet göbek marul- Tuz Hazirlanisi:1. Közlenmis patlicanlari ince kiyip bir kaba alin2. Ayri bir tavada unu yagda un kokusu cikana kadar...

Read more

SALGAMLI KISIR

Malzemeler:- 1 kupa ince bulgur- Üzerini geçecek kadar sicak salgam- 4 yemek kasigi kirmizi sogan tursusu- 1/8 demet maydanoz- 4 adet acur tursusu- 1 adet kapya biberi- 1/4 adet göbek marul- 1 çay bardagi zeytinyagi- Tuz- Pul biber- Limon suyu- Nar eksisiHazirlanisi:1. Bulguru sicak salgamla haslayip...

Read more

FESLEGENLI DOMATES SOSLU MAKARNA

Malzemeler:- 1 paket makarna- 1 adet mor sogan- 4 adet domates (mümkünse yazdan yapilmis konserve)- 1 tatli kasigi domates salcasi- 3 dis sarimsak- 1 tatli kasigi chili oil- 4 yemek kasigi zeytinyagi- Tuz- Karabiber- 2 cay kasigi kuru feslegen- 1 tatli kasigi toz seker- 2 yemek kasigi tereyagi- Istege...

Read more

ACI SOSLU HINGEL

Malzemeler:- 1 adet yumurta- 1 su bardagi ilik su- Alabildigi kadar unHaslamak icin:- Sicak su- TuzIc harci icin:- 4 adet orta boy patates- 1 tatli kasigi pul biber- Tuz- KarabiberServis icin:- 3 yemek kasigi tereyağı- 500 gr yogurt- 2 dis sarimsak- Tuz- Aci pul biberHazirlanisi:1. Hamur icin derin...

Read more

ARNAVUT BIBERLI KURU FASULYE YANINDA TAVUKLU PILAV

Malzemeler:Arnavut biberli kuru fasulye icin:- 300 gr kuru fasulye- 1 adet büyük boy sogan- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- Tuz, kirmizi toz biber- Sicak su- 6 adet kuru arnavut biberiTavuk için:- 6 adet tavuk baget-...

Read more

KARNABAHAR GRATEN

Malzemeler:- 1 adet karnabahar- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 3 yemek kasigi un- 5 su bardagi süt- 200 gr cheddar peyniri- Tuz, karabiber, muskat cevizi rendesiHazirlanisi:1. Karnabahari çiçeklere ayirip isiya dayanikli bir kaseye yerlestirin2. Bir tencerede besamel sosu için unu kokusu çikana kadar...

Read more

YASMIN PIRINCINDEN PILAV

Malzemeler:- 1 kupa yasmin pirinç- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 kupa sicak su- TuzHazirlanisi:1. Pilav icin 2 kupa suyu tuzla beraber bir tencereye alip kaynatin2. Kaynamaya baslayan suya yikanmis yasmin piricini ekleyip kisik ateste pismeye birakin3. Pirincler suyunu cektiginde altini kapatin ve ortasina...

Read more

BBQ SOSLU SEBZELI ET

Malzemeler:- 500 gr jülyen kesim dana eti- 2 adet havuç- 2 adet kabak- 1 adet kirmizi California biberi - 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 su bardagi bbq sosu- Tuz, karabiber, kekikHazirlanisi:1. Dogranmis dana etini bir miktar karabiberle yagda soteleyin ve kendi suyunu çekene kadar kisik ateste...

Read more

BARBUNYA YEMEGI

Malzemeler:- 4 su bardagi barbunya- 1/3 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 adet sogan- 2 adet havuç- 1 yemek kasigi domates salçasi- Tuz, kirmizi toz biber- Sicak suHazirlanisi:1. Bir tencereye yemeklik dogranmis sogani yagda kavurun. Salçayi, tuzu ve kirmizi toz biberi ilave edin2....

Read more

SEHRIYE CORBASI

Malzemeler:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 adet rendelenmis domates- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1,5 L tavuk suyu- 1 çay bardagi tel sehriye- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Unu yagda kavurun ve üzerine domatesleri ve sarimsagi ekleyin2....

Read more

KIYMALI MAKARNA

Malzemeler:- 500 gr haslanmis makarna- 2 adet büyük boy sogan- 2 dis sarimsak- 1 adet yesil biber- 1 adet kapya biberi- 300 gr yagsiz dana kiyma- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 tatli kasigi chili oil- Tuz- Karabiber-...

Read more

TOPURCULUK

Malzemeler:- 2 su bardagi pilavlik bulgur- 1 su bardagi un- TuzÜzeri icin:- 2 dis sarimsak- 2 su bardagi yogurt- 3 yemek kasigi tereyagi- Tuz- 1/8 demet maydanozHazirlanisi:1. Derin bir tencerenin icine 4 su bardagi su alin ve tuz ekleyip karnamaya birakin2. Icine bulgurlari ekleyip kisik ateste bulgurlar...

Read more

HAVUCLU PATATESLI BAMYA YEMEGI

Malzemeler:- 500 gr bamya- 1 adet sogan- 2 dis sarimsak- 1 adet havuc- 1 adet patates- 1 adet domates- ½ çay bardagi zeytinyagi- 1 tatli kasigi domates salçasi- Sicak su- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Yemeklik dogranmis sogani, havuclari ve patatesleri yagda soteleyin2. Üzerine dogranmis domatesi, sarimsaklari,...

Read more

BULGURLU PAZI YEMEGI

Malzemeler:- 1 kg pazi- 1 adet sogan- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber- 2 su bardagi sicak su- 1/2 cay bardagi bulgurHazirlanisi:1. Derin bir tavaya tereyagini ve ayçiçek yagini alip...

Read more

LAHMACUN

Malzemeler:- 600 gr un- 40 gr maya- 300 gr ilik su- 15 gr toz seker- 4 yemek kasigi zeytinyagi- TuzÜzeri için:- 600 gr dana kiyma (yagsiz)- 3 adet kuru sogan- 4 dis sarimsak- 4 adet sivri biber- 2 adet domates- 1/2 demet maydanoz- 2 yemek kasigi biber salçasi- 1 cay bardagi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber,...

Read more

ISPANAKLI CIG BÖREK

Malzemeler:Hamur için:- 2 adet yumurta- 3 su bardagi süt- 1 kabartma tozu- 1 tatli kasigi șeker- 1 tatli kasigi tuz- Alabildiği kadar unİçi için:- 2 demet ispanak- 2 adet sogan- 3 yemek kasigi zeytinyagi- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. İç harcı için ince dogranmis soganlari zeytinyaginda pembelesene kadar...

Read more

SARIMSAKLI DOMATESLI BIBER

Malzemeler:- 5 adet aci sivri biber- 5 adet carliston biber- 5 adet kapya biberi- 1 kg domates- 1 çay bardagi zeytinyagi- Tuz- 3 dis sarimsak- 2 tatli kasigi seker- 1 tatli kasigi kirmizi toz biberHazirlanisi:1. Biberleri dilediginiz büyüklükte dograyip yagda kavurun2. Üzerine kabuklari soyulup küp...

Read more

FIRINDA BAHARATLI ELMA DILIM PATATES

Malzemeler:- 1 kg patates- 1/2 cay bardagi aycicekyagi- Tuz- Karabiber- 2 yemek kasigi patates baharatiHazirlanisi:1. Patatesleri elma dilimi dograyip yag, tuz ve karabiberle karistirip yagli kagitla kaplanmis tepsiye dizin ve önceden isitilmis 250°C derecelik firinda kizarana kadar pisirin2. Patatesler...

Read more

CHILI YAGLI KÖFTE

Malzemeler:- 600 gr az yagli dana kiyma- 1 adet rendelenmis sogan- 2 dis sarimsak- 1 adet yumurta- 1 çay bardagi ekmek içi- 1 yemek kasigi chili yag- 1 tatli kasigi kuru nane- 1 tatli kasigi kekik- 1 tatli kasigi toz paprika- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Köfte için bütün malzemeleri...

Read more

ZEYTINYAGLI ISPANAK KÖKÜ

Malzemeler:- 1 adet sogan- 3 demet ispanagin kök kismi- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 2 su bardagi süzme yogurt- 1 dis sarimsak- 1 cay kasigi toz seker- 1 yemek kasigi limon suyu- TuzHazirlanisi:1. Soganlari ince dograyip yagda kavurun2. Üzerine ispanak köklerini ekleyin ve limon suyu, tuz ve toz sekerle...

Read more

TARHANA CORBASI

Malzemeler:- 4 yemek kasigi acili tarhana- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 3 su bardagi sicak su- 2 su bardagi tavuk suyu- TuzHazirlanisi:1. Corba için bir küçük tencerenin içine yagi ve tarhanayi alip kavurun2. Daha sonra içine domates salçasi ekleyin...

Read more

FRIETJES MET STOOFVLEES

Malzemeler:- 1 kg kusbasi dana eti- 1 yemek kasigi margarin- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 adet büyük boy sogan- 1 yemek kasigi un- 2 dis sarimsak- 1 dal kekik- 2 adet defne yapragi- 1-2 dilim ekmek içi- 1 yemek kasigi hardal- 300 ml et suyu- 150 ml soguk su- Tuz, karabiberServis için: patates kizartmasiHazirlanisi:1....

Read more

PATATES GRATEN

Malzemeler:- 6 adet patates- 200 gr rendelenmis taze kasarBesamel sos icin:- 500 ml süt- 2 yemek kasigi un- 2 yemek kasigi tereyagi- Tuz, karabiber, muskat ceviziHazirlanisi:1. Patatesleri dilimleyip bir firin kabina yerlestirin ve besamel sosu hazirlayin2. Besamel sos icin bir tencereye yagi alip...

Read more

ARPA SEHRIYE PILAVI

Malzemeler:- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 kupa arpa sehriye- 2 kupa sicak su- 1 yemek kasigi tuzlu sebze çesnisiHazirlanisi:1. Pilav tavasina ayçiçek yagini ve tereyagini alin2. Üzerine sehriyelerini ekleyip 1-2 dakika kavurun3. Sicak suyu ve tuzlu sebze çesnisini ilave edip...

Read more

PAPAZ YAHNISI

Malzemeler:- 500 gr kusbasi et- 500 gr arpacik sogan- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 2 dis sarimsak- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 2-3 su bardagi et suyu suyu- 1 tatli kasigi toz biber- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Kusbasi dogranmis etleri yag ve...

Read more

SOTELENMIS KARNABAHAR

Malzemeler:- 1 adet büyük boy karnabahar- 3 yemek kasigi margarin- Tuz, karabiber, taze maydanozHazirlanisi:1. Bir adet karnabahari önce çiçeklere, daha sonra uzunlamasina parçalara bölün2. Teflon tavada margarini eritip kizdirin ve karnabaharlari içine atin3. Karabiber, tuz ve maydanozla tatlandirip...

Read more

KIYMALI KABAK KAYIKLARI YANINDA YASMIN PIRINC PILAVI

Malzemeler:- 3 adet kabak- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 adet sogan- 1 adet sivri biber- 1 adet kapya biberi- 2 dis sarimsak- 1 adet domates- 250 gr dana kiyma- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 tutam kiyilmis maydanoz- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kekikÜzeri için:...

Read more

BURGER EKMEKLERI

Malzemeler:- 430 gr un- 35 gr toz seker- 1 adet yumurta- 170 ml su veya süt- 35 gr yas maya- 50 gr tereyagi- 8  gr tuzÜzeri için: - 1 adet çirpilmis yumurta- SusamHazirlanisi:1. Bütün malzemeleri bir büyük bir yogurma kabinin içine alip güzel bir hamur elde edene kadar yogurun2. Hazir olan...

Read more

DOUBLE CHEESEBURGER

Malzemeler:Köfte için:- 600 gr orta yagli dana kiyma- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi sarimsak tozu- 1 tatli kasigi sogan tozu- Tuz, karabiberDiger malzemeler:- Burger ekmegi- Firinlanmis sogan- Cheddar peyniri- Marul, domates, kornison tursu, ketçap, mayonez, hardalHazirlanisi:1. Köfte...

Read more

PIRINC PILAVI

Malzemeler:- 1 kupa pirinç- 2 kupa tavuk suyu su- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- TuzHazirlanisi:1. Pilav için yaglari ve iyice yikanmis pirincleri pilav tenceresine alip kavurun2. Kavrulan pirinçlerin üzerine tavuk suyunu ilave edip tuzunu katin3. Pilavi kisik ateste pismeye birakin4....

Read more

FIRINDA TOP KÖFTELI PATATES

Malzemeler:- 10 adet minik patates- 2 adet domates- 3 adet biber- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet kesme seker- Tavuk suyu- Tuz, karabiber, pul biberKöfte için:- 500 gr kiyma- ½ adet sogan- 1 tutam maydanoz- 1 adet yumurta- 2 dilim bayat ekmek içi- Kuru nane, kirmizi toz biber, karabiber, pul...

Read more

SEHRIYELI YOGURT CORBASI

Malzemeler:- 4 yemek kasigi yogurt- 6 su bardagi su- 1,5 yemek kasigi un- 1 adet yumurtanin sarisi- 1 dis sarimsak- 1/2 cay bardagi tel sehriye- TuzÜzeri için:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 tutam naneHazirlanisi:1. Suyu kaynamaya alin2. Ayri bir kabin içine unu, yogurdu ve yumurta sarisini karistirin3....

Read more