Malzemeler:
- 1 paket makarna
- 1 paket makarna
- 1 adet mor sogan
- 4 adet domates (mümkünse yazdan yapilmis konserve)
- 1 tatli kasigi domates salcasi
- 3 dis sarimsak
- 1 tatli kasigi chili oil
- 4 yemek kasigi zeytinyagi
- Tuz
- Karabiber
- 2 cay kasigi kuru feslegen
- 1 tatli kasigi toz seker
- 2 yemek kasigi tereyagi
- Istege göre üzerine rendelenmis Kars kasari
Hazirlanisi:
1. Makarnalari tuzlu suda haslayip süzün
2. Derin bir tencerede ince dogranmis sogani ve sarimsaklari soteleyin
3. Üzerine iri dilimlenmis domatesleri, salcayi, chili oilu, sekeri ve baharatlari ekleyip pismeye birakin
4. Domatesler suyunu cektiginde kasigin arka kismiyla hafif ezin
5. Haslanmis makarnalari ve tereyagini ekleyip karistirin
6. Tekrar atese alip 10-15 saniye herseyi harmanlayip rendelenmis kasar peyniriyle sicak servis edin
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder