CITIR TAVUK YANINDA TAZE SOGANLI KREMALI SOS VE PATATES PÜRESI

Malzemeler:
Tavuk için:
- 1 kg tavuk gögüsü (dilimlenmis)
- 1/2 cay bardagi aycicek yagi

- 6 yemek kasigi un
- 1 yemek kasigi tavuk baharati 

- Tuz
- Karabiber

Köri sosu için:
- 8 dal taze sogan

- 200 ml krema

- 1 tatli kasigi kajun baharati
- Tuz, karabiber

Patates püresi icin:
- 1 kg patates
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 1 çay bardagi süt
- Tuz, karabiber, muskat cevizi rendesi

Hazirlanisi:

1. Patates püresi için patatesleri soyup dilimleyin ve hafif tuzlu suda haslayin

2. Patatesler yumusadiginda suyunu süzün ve kalan malzemeleri ekleyip bir patates ezicisiyle püre haline getirip kenari alin

3. Tavuklari baharatlayip una bulayin ve yagda nar gibi kizarana kadar pisirin 

4. Kizaran tavuklari tavadan alip ince kiyilmis taze soganlari ekleyin

5. Soganlar biraz sotelendikten sonra kremayi ve baharatlari ekleyip karistirin

6. Patates püresinden tabaga yayip üzerine tavuklari ekleyin ve sos gezdirip sicak servis edin

Afiyet olsun