- 6 adet dolmalik biber
- 3 adet domates
- 2 adet patates
*Içi için:
- 1 adet sogan
- 1 adet chili biberi
- ½ ç.b. zeytinyagi
- 1 y.k. domates salçasi
- 1,5 s.b. pirinç
- 1 adet domates
- ½ demet maydanoz
- 2 adet kesme seker
- Tuz, karabiber, kuru nane, kekik, kirmizi toz biber
- 2 s.b. sicak su
*Sosu için:
- ½ adet limonun suyu
- 2 y.k. zeytinyagi
- Tuz
- Sicak su
Hazirlanisi:
1) Domateslerin ve biberlerin içlerini oyup temizleyin
2) Bir tavada ince dogranmis sogani yagda soteleyin
3) Üzerine chili biberi, salçayi, baharatlari ve rendelenmis domatesi ekleyin
4) Yikanmis pirinci katip 1 dakika kadar kavurun
5) Suyu ve kiyilmis maydanozu ilave edip suyunu çekene kadar pisirin
6) Pisen harci sebzelere doldurun ve dilimlenmis patateslerle birlikte firin kabina dizin
7) Üzerine sosunu gezdirip önceden isitilmis 200 derecelik firina verip kizarana kadar pisirin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder