BULGURLU BIBER DOLMASI

Malzemeler:
- 12 adet dolmalik biber
- 300 gr dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 su bardagi ince bulgur
- 1 yemek kasigi domates salçasi
- 1 adet rendelenmis domates
- ½ çay bardagi ayçiçek yagi
- ½ demet kiyilmis maydanoz
- 2 yemek kasigi nar eksisi
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 tutam kiyilmis taze nane

Üzeri için: dilimlenmis cherry domates

Suyu için:
- 3 yemek kasigi nar ekisi
- 4 yemek kasigi ayçiçek yagi
- 2 su bardagi sicak su
- Tuz veya tuzlu sebze çesnisi

Hazirlanisi:
1. Ince bulguru bir kaba alip üzerine yaklasik 1 su bardagi sicak su ekleyin
2. Bulgurlar sistikten sonra sogani katin
3. Kalan bütün malzemeleri ilave edip karistirin
4. Biberleri oyun ve hazirlamis oldugunuz harçla doldurun, üzerlerini dilimlenmis cherry domates ile kapatin
5. Dolmalari tencereye dizin ve suyu için ayirmis oldugunuz malzemeleri bir kasede karistirip üzerine gezdirin ve kisik ateste pismeye birakin

Afiyet olsun