EVDE ADANA KEBAP

Malzemeler:
Köftesi için:
- 800 gr az yagli dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kasigi ekmek içi
- 1 tatli kasigi kuru nane
- 1 tatli kasigi kekik
- 1 yemek kasigi chili oil
- 1 tutam taze maydanoz
- Tuz, karabiber

Hazirlanisi:
1. Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve üzeri kapali bir kaba alip buzdolabinda dinlendirin
2. Yemek vakti yaklastiginda dinlenen köfte kiymasini buzdolabindan alip adana sislerine yerlestirip sekillendirin
3. Köfteleri az yagli tavada/ mangalda veya firinda pisirin
4. Köfteler pistiginde pirinc pilavi ile servis edin

Afiyet olsun