LOKANTA USULÜ EZOGELIN CORBASI

Malzemeler:
- 2 su bardagi kirmizi mercimek

- 1 cay bardagi ince bulgur
- 1 adet redelenmis sogan
- 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 1 yemek kasigi un
- 1 yemek kasigi domates salçasi

- 1 tatli kasigi aci biber salcasi
- 7-8 su bardagi tavuk veya et suyu
- Tuz, karabiber, kuru nane, pul biber, kirmizi toz biber

- Sicak su

Üzerine:

- 4 yemek kasigi aycicekyagi

- 1 yemek kasigi pul biber

Hazirlanisi:
1. Rendelenmis sogani bir tencereye alip yagda kavurun ve üzerine unu ve salcalarini ekleyin

2. Yikanmis mercimekleri, bulguru ve baharatlari katin
3. Tavuk veya et suyunu ilave edip taneler yumusayip patlayana kadar pismeye birakin
4. Hazir olan çorbayi biraz dinlendirdikten sonra aci sosla sicak servis edin

Afiyet olsun