- 500 gr brokoli (önceden hafif haslanmis)
- 500 gr makarna (önceden hafif haslanmis)
- 140 gr konserve misir
*Sosu için:
- 500 ml süt
- 3 y.k. ayçiçek yagi
- 4 y.k. tepeleme un
- 200 ml krema
- 150 gr tel peynir
- 1 ç.k. muskat cevizi
- Tuz
- Karabiber
- Gerekirse sicak su
*Üzeri için: 200 gr rendelenmis kasar peyniri
Hazirlanisi:
1) Bir tencerede unu yagda kavurun ve üzerine çirparak sütü yavas yavas ekleyin
2) Un sütle tamamen karistiginda kremayi ilave edip çirpmaya devam edin
3) Tel peyniri ve baharatlari katin
4) Elde ettiginiz peynirli bechamel sosunu (hafif aslanmis) makarna, (hafif haslanmis) brokoli ve konserve misirla karistirip bir firin kabina alin
5) Üzerine rendelenmis kasar peynirini serpin ve önceden 200 derecede isitilmis firinda kasar peyniri iyice kizarana kadar pisirin
NOT: Sos çok koyu olursa üzerine bir miktar sicak su ilave edip sosu inceltebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder