- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 y.k. ayçiçek yagi
- 1/2 s.b. kirmizi mercimek
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber
- Su
*Terbiyesi için:
- 1 adet yumurta sarisi
- 1 s.b. yogurt
- 2 y.k. un
Hazirlanisi:
1) Bütün sebzeleri minik küpler halinde dograyip ayçiçek yagiyla birlikte tencereye alip soteleyin
2) Üzerine yikanmis kirmizi mercimegi, tuzu, karabiberi, ince kiyilmis maydanozu ve suyu ekleyip pismeye birakin
3) Ayri bir kasede yumurta sarisini yogurt ve un ile birlikte çirpin
4) Sebzeler pistiginde çorbadan birkaç kasik alip terbiyeye ilave edin ve bu karisimin ilinmasini saglayin
5) Ilinan terbiyeyi tencereye aktarin, güzelce karistirin ve bir tasim daha kaynamasini saglayin
6) Kaynayip kalinlasan çorbanin altini kapatip biraz dinlendirin, daha sonra sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder