- 1 adet sogan
- 2 adet havuç
- 2 adet yesil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet patates
- 2 adet kabak
- 1 tutam maydanoz
- 1 y.k. domates salçasi
- 3 y.k. zeytinyagi
- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber
- 1/2 ç.b. sicak su
Hazirlanisi:
1) Yemeklik dogranmis sogani zeytinyagiyla birlikte derin bir tavaya alip soteleyin
2) Üzerine sirasiyla havuçlari, küp seklinde dogranmis biberleri ve patatesleri ekleyip soteleme islemine devam edin
3) Kabaklari da küp seklinde dograyip tavaya aktarin
4) Salçayi ve ince kiyilmis maydanozu ilave edip sotelemeye devam edin
5) Sebze soteyi tuz, karabiber ve kirmizi toz biberle tatlandirin
6) Son olarak sebzelerin tamamen pismesi için içine bir miktar sicak su katin ve pisirin
7) Hazir olan sebze soteyi sicak veya ilik servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder