- 1 paket kedi dili bisküvisi
- 1 y.k. granül kahve
- 1 kupa sicak su
- 500 gr mascarpone peyniri
- 4 adet yumurta aki
- 6 adet yumurta sarisi
- 5 y.k. pudra sekeri
*Üzeri için: kakao
Hazirlanisi:
1) Kahveyi hazirlamak için sicak suya granül kahveyi ilave edip iyice karistirin ve sogumasi için bir kenara alin
2) Kremasi için yumurta sarilarini aklarindan ayirin. Aklarini bir kabin içine alip kar haline gelene kadar elektrikli çirpacakla çirpin ve kenara alin
3) Sarilarini ayri bir kabin içine alip üzerine mascarpone peynirini ve sekeri ilave edin. Bu karisimi krema haline gelene kadar çirpin
4) Daha sonra üzerine çirpilmis, kar haline getirilmis, yumurta aklarini ilave edin ve bir spatula yardimiyla fazla zedelemeden kremanin içine yedirin. Hazir olan tiramisu harcini bir kenara alin
5) Kaselerin içine bir miktar mascarpone harcindan koyun
6) Üzerine soguk kahveye batirilmis kedi dili bisküvilerinden yerlestirin ve tekrar mascarpone harcindan döküp kaseleri doldurun
7) Son olarak üzerlerine kakao eleyin ve mümkünse 1 gece buzdolabinda dinlendirdikten sonra soguk servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder