- 4 adet patates
- 500 gr orta yagli dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 1 ç.b. ekmek içi
- 1 tutam kiyilmis taze maydanoz
- Tuz, karabiber, kuru nane, kekik, pul biber
*Sosu için:
- 1 y.k. domates salçasi
- 2 y.k. ayçiçek yagi
- 1 adet kesme seker
- 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi
- 1 s.b. sicak su
Hazirlanisi:
1) Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve 20 dakika kadar buzdolabinda dinlendirin
2) O arada patatesleri soyup elma dilimi seklinde dograyin
3) Köfteleri dilediginiz gibi sekillendirin ve patateslerle birlikte dilediginiz sekilde tencereye dizin
4) Sosu için bütün malzemeleri bir tavaya alip kaynatin ve yemegin üzerine gezdirin
5) Patatesli köfteyi kisik ateste kapagi kapali sekilde pisirin ve biraz dinlendirdikten sonra sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder