KASARLI KÖFTE

Malzemeler:
- 600 gr orta yagli (dana) kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardagi galeta unu veya ekmek içi
- 1 dis rendelenmis sarimsak
- 1 tutam kiyilmis maydanoz
- Tuz, karabiber, kuru nane, kimyon

- 200 gr rendelenmis kasar peyniri

Hazirlanisi:
1) Köfte malzemelerini bir kaba alip yogurun ve 1-2 saat buzdolabinda dinlendirin
2) Köfteleri dilediginiz büyüklükte parcalara ayirin

3) Elinizde veya tezgahta acip içine rendelenmis kasar peyniri doldurup kapatin

4) Az yagli tavada, mangalda veya firinda pisirip sicak servis edin

Afiyet olsun