*Beyaz için:
- 1 L süt
- 4,5 y.k. un
- 1 adet yumurta
- 4,5 y.k. toz seker
*Sari için:
- 1 L karisik meyve suyu
- 3 y.k. toz seker
- 4 y.k. misir nisastasi (biraz meyve suyu ile bir kasede eritmeyi unutmayin!)
*Üzeri için: hindistan cevizi
Hazirlanisi:
1) Beyaz muhallebi için bütün malzemeleri bir tencereye alip çirpma teli yardimiyla muhallebiyi karistirarak pisirin
2) Kalinlasip göz göz olunca atesten alip cam bir kaba aktarin ve bir miktar sogumasi için bir kenara alin
3) Ayri bir tencerede meyve suyunu ve sekeri kaynatin, kaynama noktasina geldiginde kasede eritmis oldugunuz meyve sulu nisastayi ilave edip çirpacak yardimiyla karistirarak pisirin
4) Hazir olan sari muhallebiyi iyice ilinmis olan beyaz muhallebinin üzerine dökün
5) Tatliyi tamamen soguyana kadar bir kenarda bekletin ve daha sonra buzdolabina alin
6) Muhallebinin üzerini hindistan ceviziyle süsleyip dilediginiz gibi servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder