*Köfte için:
- 1 kg orta yagli (dana) kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 1 ç.b. galeta unu veya ekmek içi
- 1 dis rendelenmis sarimsak
- 1 tutam kiyilmis taze maydanoz
- Tuz, karabiber, kuru nane, kimyon
- 1 s.b. konserve misir
- 1 adet havuç (küp seklinde dogranip haslanmis!)
*Patates için:
- 6 adet patates
- 2 y.k. margarin
- Tuz, karabiber
Hazirlanisi:
1) Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve 1-2 saat buzdolabinda dinlendirin
2) Köfteleri dilediginiz gibi sekillendirdikten sonra az yagli tavada veya mangalda pisirin
3) Patatesleri soyup iri küpler halinde dograyin ve haslayin
4) Haslanip süzülmüz patates küplerini yagda tuz ve karabiberle soteleyin
5) Hazir olan köfteleri patatesle birlikte sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder