TAVUK SOTE DOLGULU PAPRIKA YANINDA DEREOTLU BASMATI PILAVI

Malzemeler:- 2 adet sari paprika- 2 adet kirmizi paprika- 1 adet sogan- 600 gr tavuk gögüsü- 2 adet sivri biber- 1 adet domates- 3 yemek kasigi aycicekyagi- 1 tatli kasigi kekik- Tuz- KarabiberÜzeri icin:- 200 gr rendelenmis taze kasarSuyu icin:- 1 adet domates- 2 yemek kasigi aycicekyagi- Tuzlu sebze...

Read more

KOLAY SALATALIK TURSUSU

Malzemeler:- 1 su bardagi elma sirkesi- 1 su bardagi su- 2 yemek kasigi tepeleme toz seker- 1 yemek kasigi tuz- 5 adet salatalik- 1 tatli kasigi tane karabiber- 1/8 demet dereotuHazirlanisi:1. Elma sirkesini, suyu, toz sekeri ve tuzu bir tencereye alip seker ve tuz eriyene kadar isitin2. Kavanozlarin...

Read more

CHILI OIL

Malzemeler:- 2 yemek kasigi biber salcasi- 4 yemek kasigi bal- 2 yemek kasigi soya sosu- 1 cay kasigi tuz- 1 cay kasigi toz sarimsak- 1 tutam maydanoz- 1 cay bardagi pul biber- 1 cay bardagi aycicek yagiHazirlanisi:1. Aycicek yagi haric bütün malzemeleri isiya dayanikli bir kaba alin2. Yagi bir sos...

Read more

BALKABAGA CORBASI

Malzemeler:- 750 gr balkabagi- 1 adet sogan- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber- 1/4 adet rendelenmis muskat- Sicak su veya tavuk suyuHazirlanisi:1. Sebzeleri küp seklinde dograyip yagda soteleyin2. Üzerine tuzu ve karabiberi ekleyin3. Suyunu ilave edip çorbayi pismeye birakin4. Sebzeler tamamen...

Read more

GREEK MOUSSAKA

Malzemeler:- 2-3 adet patlican- 2 adet büyük boy patates- Kizartmak icin aycicekyagiKiymasi icin:- 300 gr kiyma- 4 adet kücük boy domates- 2 dis sarimsak- 2 adet sogan- 1 yemek kasigi domates salcasi- 1 adet defne yapragi- 1 tatli kasigi kekik- Tuz- Karabiber- 3 yemek kasigi zeytinyagiBéchamel sos icin:-...

Read more

HAFIF KABAK KIZARTMASI

Malzemeler:- 4 adet kabak- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 cay kasigi karabiber- 1 cay kasigi tuz- 1/8 adet rendelenmis muskat cevizi-1 cay kasigi toz sarimsakYogurt icin:- 300 gr yogurt- 1/8 demet dereotu- TuzHazirlanisi:1. Kabaklari ince dilimleyip bir kaba alin2. Üzerine yag ve baharatlari ekleyip karistirin...

Read more

TEL SEHRIYE PILAVI ÜZERINDE ET KAVURMA

Malzemeler:Pilav icin:- 1 kupa tel sehriye- 4 dal taze sogan- 1 yemek kasigi aycicekyagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 kupa tavuk suyu- 3/4 kupa sicak su-  TuzEt için:- 1 kg dana eti- 3 y.k. ayçiçek yagi- 2 dis sarimsak- Tuz, karabiber, kekik- Sicak su (gerekirse)Hazirlanisi:1. Eti kusbasi dograyip...

Read more

ZEYTINYAGLI BAMYA

Malzemeler:- 4 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet sogan- 400 gr bamya - 2 adet büyük domates- 1 tatli kasigi toz seker- 1/2 adet limonun suyu- 2 su bardagi sicak su- Tuz- KarabiberHazirlanisi:1. Ince dogranmis sogani yagda soteleyin2. Üzerine bamyalari ekleyip kavurmaya devam edin3. Domatesleri, sekeri,...

Read more

ACILI DOMATES SOSU

Malzemeler:- 1 adet kücük boy sogan- 2 yemek kasigi aycicekyagi- 4 adet iri boy domates- 1/8 demet maydanoz- 1 tatli kasigi toz seker- 1 cay kasigi kekik- 1 cay kasigi toz sarimsak- 1 tatli kasigi chili oil- Tuz- KarabiberHazirlanisi:1. Domates sosu icin ince dogranmis sogani yagda soteleyin2. Üzerine...

Read more

KAPYA BIBER TURSUSU

Malzemeler:- 20 adet közlenmis kapya biberi- 40 ml aycicekyagi- 1 tutam maydanoz- 3 dis sarimsak- 17 gr tuz- 17 gr toz seker- 200 ml elma sirkesi Hazirlanisi:1. Közlenmis biberleri soyup temizleyin ve iri dograyip bir kaba alin2. Ayri bir kabin icine elma sirkesini, tuzu, sekeri ve yag alip karistirin3....

Read more

KÖFTELI CORBA

Malzemeler:• 1 adet sogan• 1 adet havuç• 2 adet patates• 6-8 adet taze börülce• 1 adet kereviz sapi• 1 çay bardagi bezelye• 150 gr kiyma• Tuz, karabiber• 1 yemek kasigi tereyagi• 1 yemek kasigi ayçiçek yagi• 1 yemek kasigi domates salçasi• 1 yemek kasigi un• Sicak suHazirlanisi:1. Yaglari bir tencereye...

Read more

ETLI BEZELYE YEMEGI

 Malzemeler:- 1 kg taze bezelye- 500 gr dana kusbasi- 1 adet sogan- 2 adet havuç- 2 adet patates- ½ yemek kasigi domates salçasi- ½ yemek kasigi biber salçasi- 1 tutam maydanoz- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- Tuz, karabiber- Sicak su veya et suyu  Hazirlanisi:1....

Read more

ACI SOSLU YALANCI MANTI MAKARNA

Malzemeler:- 1 paket haslanmis makarna- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi aycicekyagi- 2 yemek kasigi domates salçasi- 1 yemek kasigi ev yapimi chili oil (tarifi blogta)Yogurt icin:- 500 gr yogurt- 1 dis sarimsak- 1 cay kasigi tuzÜzeri icin:- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 tatli kasigi toz biberHazirlanisi:1....

Read more

DOMATES SOSLU PATLICAN

Malzemeler:- 4 adet patlican- 1/2 cay bardagi aycicekyagi- 4 adet iri domates- 2 dis sarimsak- Tuz- Karabiber- 1 tutam maydanozHazirlanisi:1. Patlicanlari temizleyip minik küpler halinde dograyin2. Dogranmis patlicanlari yag ile birlikte bir tencereye alip yüksek ateste kavurun3. Patlicanlar renk aldiginda...

Read more

DOMATESLI BULGUR CORBASI

Malzemeler:- 3 yemek kasigi sıvı yağ- 2 yemek kasigi tepeleme un- 1 yemek kasigi domates salçası- 3 adet domates- 1 su bardagi tavuk suyu- 5 su bardagi sıcak su- 1 çay bardagi pilavlık bulgur- TuzHazirlanisi:1 Sıvı yağı ve unu tencereye alıp kavurmaya bașlayın2. Üzerine domates salçasını ve rendelenmiș...

Read more

PATATESLI KOL BÖREGI

Malzemeler:Hamur için:- 750 gr un- 1 tatli kasigi tuz- Alabildigi kadar ilik suIçi için:- 4 adet büyük boy patates- 2 adet büyük boy sogan- 2-3 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, pul biberAçmak için: - Un + ayçiçek yagiIçi ve üzeri için- Ayçiçek yagi + eritilmis margarin...

Read more

SINI KÖFTESI

Malzemeler:Hamuru için:- 2,5 su bardagi ince bulgur- 250 gr kiyma- 1 yemek kasigi domates salcasi- 1 yemek kasigi biber salcasi- 1 cay bardagi aycicekyagi- 1 adet sogan (rendelenmis)- 1 tatli kasigi pul biber- 1 tatli kasigi tarcin- 1 yemek kasigi nane- Tuz- KarabiberIç harci için:- 500 gr kiyma- 2...

Read more

MOR SOGANLI TAZE BAHARATLI PATATES SALATASI

Malzemeler:- 1 kg patates (haslanmis)- 5 adet kornison tursu- 1 adet büyük boy mor sogan- 1/8 demet dereotu- 1/4 demet maydanozSosu için:- 1 cay bardagi zeytinyagi- 1 adet limonun suyu- TuzHazirlanisi:1. Patatesleri haslayip sogumaya birakin2. Haslanmis patatesleri dilimleyip bir kaba alin ve üzerine...

Read more

IC BAKLALI ZEYTINYAGLI ENGINAR

Malzemeler:- 4 adet taze enginar- 1 adet havuç- 1 cay bardagi iç bakla- 1 adet kücük boy sogan- 4 yemek kaisgi zeytinyagi- 1/2 adet limonun suyu- 1 tatli kasigi toz seker- Tuz- Sicak suÜzeri için: dereotuHazirlanisi:1. Küp seklinde dogranmis havucu ve ic baklalari bir tencereye alip al dente pisirin2....

Read more

KÖRI SOSLU SEBZELI TAVUK YANINDA PATATES KIZARTMASI

Malzemeler:- 1 kg kusbasi tavuk gögsü- 3 adet yesil biber- 1 adet havuç- 1 adet kabak- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- 1 dis sarimsak- 1 yemek kasigi un- 2 tatli kasigi köri- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber- 1 tatli kasigi toz seker- 100 ml krema- 400 ml su- Tuz, karabiberYaninda:- Patates kizartmasiHazirlanisi:1....

Read more

BOL DOMATESLI ACILI SOTE BIBER

Malzemeler:- 1 kg sivri biber- 1 kg domates- 1 çay bardagi zeytinyagi- Tuz- 2 tatli kasigi seker- 1 tatli kasigi kirmizi toz biberHazirlanisi:1. Biberleri dilediginiz büyüklükte dograyip yagda kavurun2. Üzerine kabuklari soyulup küp seklinde dogranmis domatesleri ve sekeri ilave edin3. Tuz ile tatlandirip...

Read more

KREMALI BIBER

Malzemeler:- 250 gr sivri biber- 250 gr kapya biber- 200 ml krema- 2 yemek kasigi zeytinyagi- TuzHazirlanisi:1. Biberleri dilediginiz sekilde dograyip yagda yumusayana kadar soteleyin2. Üzerine kremayi ve istege göre bir miktar tuzu ekleyip karistirarak 2-3 dakika kadar daha pisirin3. Sicak servis edinAfiyet...

Read more

KAYISI RECELI

Malzemeler:- 1 kg taze kayisi- 1 kg toz seker- ½ çay bardagi su- ¼ adet limonun suyuHazirlanisi:1. Kayisilari temizleyip iri iri dilimleyin2. Bütün malzemeleri bir tencereye alip reçel kivam alana kadar kaynatin3. Hazir olan reçeli kavanozlara bölüstürüp serin ve karanlik ortamda muhafaza edinAfiyet...

Read more

TOMBIK EKMEK

Malzemeler:- 512 gr un- 10 gr tuz- 8 gr instant maya- 330 ml ilik su- 28 gr zeytinyagiHazirlanisi:1. Bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve 60 dakika oda isisinda mayalandirin2. Mayalanan hamuru 12 esit bezeye bölüp unlanmis tezgahta 30 dakika daha mayalandirin3. Her bir bezeyi 15 cm capinda acip...

Read more

DOMATESLI BUGDAY PILAVI

Malzemeler:- 1 kupa asurelik bugday (önceden islatilmis)- 1 kupa rendelenmis domates- 1,5 kupa sicak su- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Yaglari bugdayla birlikte pilav tenceresine alip 2-3 dakika kadar kavurun2. Üzerine rendelenmis domatesleri, sicak...

Read more

KILIS TAVA

Malzemeler:- 4 adet patlican- 800 gr kiyma- 1 adet kapya biberi- 2 adet köy biberi- 1 adet sogan- 3 dis sarimsak- 1/4 demet maydanoz- 2 yemek kasigi biber salcasi- Tuz - KarabiberÜzeri icin:- Domates- BiberHazirlanisi:1. Patlicanlari soyup ince dilimleyin ve tuzlu suda 30 dakika bekletin2. ...

Read more

SARIMSAKLI NOHUT YEMEGI

Malzemeler:- 400 gr nohut- 1 tatli kasigi karbonat- Sicak su- 1 adet sogan- 2 dis sarimsak- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1/8 demet maydanoz- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Nohutlari yikayip tencereye alin. Üzerine karbonati...

Read more

BEZELYE YEMEGI

Malzemeler:- 4 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet sogan- 2 adet havuç- 500 gr dondurulmus bezelye- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 yemek kasigi tuzlu sebze çesnisi- Karabiber, kirmizi toz biber- Sicak suHazirlanisi:1. Ince dogranmis sogani yagda pembelesene kadar soteleyin2. Üzerine havuçlari ve bezelyeleri...

Read more

ETLI KAPUSKA YEMEGI

Malzemeler:- 1/4 adet lahana tursusu - 200 gr dana kusbasi- 1 adet sogan- 4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber- 1 dis sarimsak- Sicak su- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Sogani yemeklik dograyip kusbasi dana etiyle birlikte...

Read more

BULGURLU ISPANAK YEMEGI

Malzemeler:- 1 kg ispanak- 1 adet sogan- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber- 2 su bardagi sicak su- 1/2 cay bardagi bulgurHazirlanisi:1. Derin bir tavaya tereyagini ve ayçiçek yagini alip...

Read more

FRIETEN MET STOVERIJ

Malzemeler:- 1 kg kusbasi dana eti- 1 yemek kasigi margarin- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 adet büyük boy sogan- 1 yemek kasigi un- 2 dis sarimsak- 1 dal kekik- 2 adet defne yapragi- 1-2 dilim ekmek içi- 1 yemek kasigi hardal- 300 ml et suyu- 150 ml soguk su- Tuz, karabiber*Servis için: patates kizartmasiHazirlanisi:1....

Read more

MISIRLI BASMATI PILAVI

Malzemeler:- 1 kupa basmati pirinçi- 2 kupa sicak su- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 çay bardagi konserve misir- TuzHazirlanisi:1. Pilav için yaglari ve iyice yikanmis pirincleri pilav tenceresine alip kavurun2. Kavrulan pirinçlerin üzerine sicak suyunu ilave edip tuzunu katin3....

Read more

MANTARLI BBQ SOSLU TAVUK FILETO

 Malzemeler:- 8 adet tavuk fileto- 2 yemek kasigi aycicek yagi- 1 su bardagi bbq sosu - 1 cay bardagi su- 1 kase konserve mantar- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Tavuklari ince fileto kesip tuz ve karabiberle tatlandirip yagda kizartin2. Pisen tavuklarin üzerine bbq sosu, su ve dogranmis mantarlari...

Read more

ELMALI KIRMIZI LAHANA SALATASI (Belçika usulü)

Malzemeler:- 500 gr kirmizi lahana- 1 adet sogan- 2 adet kirmizi elma- 3 yemek kasigi beyaz sirke- 125 ml su veya elma suyu- 25 gr tereyagi- 1 yemek kasigi esmer seker- 2 adet karanfil- 1 adet defne yapragi- ½ tatli kasigi tarçin- Tuz, karabiber, muskat cevizi rendesiHazirlanisi:1. Incecik kiyilmis...

Read more

KÖZLENMIS JALAPENO TURSUSU

Malzemeler:- 1 kg jalapeno biber- 4 yemek kasigi tuz- 4 yemek kasigi toz seker- 1,5 L elma sirkesi- 1 çay bardagi ayçiçek yagiHazirlanisi:1. Yikanmis biberleri közleyip dilimleyin 2. Suyu için sirkeyi, sekeri, tuzu ve yagi bir tencereye alip kaynatin3. Yaklasik 2 dakika kaynadiktan sonra atesten...

Read more