DOMATES SOSLU PATLICAN

Malzemeler:
- 4 adet patlican
- 1/2 cay bardagi aycicekyagi
- 4 adet iri domates
- 2 dis sarimsak
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam maydanoz

Hazirlanisi:
1. Patlicanlari temizleyip minik küpler halinde dograyin
2. Dogranmis patlicanlari yag ile birlikte bir tencereye alip yüksek ateste kavurun
3. Patlicanlar renk aldiginda üzerine rendelenmis domatesleri, sarimsaklari ve baharatlari ekleyip domates suyunu cekene kadar pisirin
4. Sicak, ilik hatta soguk tüketebilirsiniz

Afiyet olsun