Malzemeler:
- 250 gr un
- 50 gr kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 120 gr toz seker
- 4 y.k. ayçiçek yagi
- 200 ml süt
- Istege göre 70 gr damla çikolata
*Üzeri için: bain-marie usulü eritilmis bitter çikolata ve renkli sekerlemeler
Hazirlanisi:
1) Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu bir kabin içine eleyin ve kenara alin
2) Ayri bir kabin içine yumurtalari ve toz sekeri alip krema haline gelene kadar çirpin. Üzerine ayçiçek yagini ve sütü ilave edip hepsi birbirine karisana kadar çirpma islemine devam edin
3) Önceden elenmis kuru malzemeleri yumurtali karisima ekleyin ve yaklasik 1 dakika daha çirptiktan sonra istege göre damla çikolatasini ilave edip bir spatula yardimiyla bir kaç kez karistirip hamuru muffin kaliplarina bölüstürün
4) Muffinleri önceden isitilmis 175 derecelik firinda pisirin
5) Pisen muffinleri sogumasi için kenara alin
6) Bain-marie usulü eritilmis bitter çikolatayla keklere desen verip renkli sekerlemelerle süsledikten sonra servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder