*Köfte için:
- 1 adet rendelenmis sogan
- 500 gr yagsiz dana kiyma
- 1 adet yumurta
- 1 t.k. nane
- 1 s.b. ekmek içi
- ½ ç.b. su
- 1 t.k. kirmizi toz biber
- 1 t.k. pul biber
- Tuz, karabiber
- Kiyilmis taze maydanoz
*Sosu için:
- 400 gr domates
- 2 dis sarimsak
- 3 y.k. ayçiçek yagi
- ½ s.b. teriyaki sosu
- 1 tutam maydanoz
- 2 y.k. sriracha sosu
- Tuz, karabiber
Hazirlanisi:
1) Köfteler için bütün malzemeleri bir kaba alin ve yogurun. Üzerini örtüp 1 saat buzdolabinda dinlendirin
2) Ceviz büyüklügünde toplar yapin ve bunlari 2 y.k. ayçiçek yaginda kizartin
3) Kizartilmis köfteleri bir tabaga alin ve ayni tavada sosunu hazirlayin. Sosu için bütün malzemeleri kaynatin
4) Sos kivam aldiginda kizarmis köfteleri içine ekleyin ve 5 dakika kadar daha birlikte kaynattiktan sonra sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder