BALLI HARDAL SOSLU ARPA SEHRIYE SALATASI

Malzemeler:
- 1 su bardagi arpa sehriye

- 2 yemek kasigi aycicek yagi

- Tuz

- 2 su bardagi sicak su

- 1 çay bardagi misir

- 4 dal taze sogan

- 4 adet kornison tursusu

- 1 adet rendelenmis havuc

- 1 adet kapa biberi

- 1 adet çarliston biber

- 1 su bardagi haslanmis nohut

- 1 tutam taze nane

- 1 tutam maydanoz

Sosu için:

- 1 adet limonun suyu

- 1 yemek kasigi hardal

- 2 yemek kasigi bal

- 1/2 cay bardagi zeytinyagi

- Tuz

Hazirlanisi:
1. Sehriyeleri bir pilav tenceresine alip yagla biraz kavurun

2. Üzerine sicak suyu ve tuzu ekleyip pismeye birakin

3. Pistiginde altini kapatip demlenmeye birakin 

4. Sehriyeler soguduktan sonra diger malzemelerle birlikte bir kaba aktarin

5. Üzerine sos malzemelerini ekleyip harmanlayin ve servis edin

Afiyet olsun