• 500 gr dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet yumurta
• ½ ç.b. ekmek içi
• ½ ç.b. su
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Kașar peyniri
• Sıvı yağ
Hazirlanisi:
Bir kabın içine kıymayı, rendelenmiș soğanı, kıyılmıș maydanozu, yumurtayı, ekmek içini, suyu, karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyin. Bütün malzemeleri iyice yoğurduktan sonra fırın telinin üzerine yağlı kağıt serin. Köfteleri elinizde biraz açtıktan sonra içine biraz kașar peyniri ekleyin ve kapatın. Köfteleri șekillendirdikten sonra altını ve üstünü fırça yardımıyla yağlayın. Yağlanmıș olan köfteleri yağlı kağıdın üzerine dizin ve fırına verin. Üzerleri kızardıktan sonra çevirin ve devam pișmeye bırakın. Köfteleriniz iyice kızardıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder