• 500 gr ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 y.k. domates salçası
• 1 t.k. kırmızı toz biber
• Tuz
• 1 y.k. margarin
• 2 y.k. sıvı yağ
• 2 s.b. sıcak su
• 6 adet yumurta
Hazirlanisi:
Fırına vereceğiniz tepsiyi ocağın üzerine alın. Tepsiye margarin ve sıvı yağ alıp kıyılmıș soğanı ekleyin ve kavurmaya bașlayın. Üzerine iri iri doğranmıș ıspanakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ispanaklar hafif eridikten sonra domates salçasını, kırmızı toz biberi ve tuzu katıp karıștırın. Sıcak suyu da ekledikten sonra fırına verin ve pișmeye bırakın. Suyunu biraz çektikten sonra ıspanakların üzerine yumurtaları kırıp tekrar fırına verin ve yumurtaların iyice pișmesini bekleyin. Yumurtaların piștiğinden emin olduğunuzda üzerine biraz tuz ve karabiber serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder