BIBERLI TOP KÖFTE

Malzemeler:
- 500 gr orta yagli dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardagi ekmek içi
- 1 yemek kasigi kuru nane
- Bir tutam taze maydanoz
- 1 çay kasigi kimyon
- 1 dis rendelenmis sarimsak
- Tuz, karabiber

- Renkli biberler

- Sotelemek için 2 yemek kasigi zeytinyagi

Hazirlanisi:
1. Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve 20 dakika kadar buzdolabinda dinlendirin
2. Köfteleri dilediginiz gibi sekillendirdikten sonra az yagli tavada veya mangalda pisirin

3. Ayri bir tavada uzun dogranmis biberleri tuz ve karabiberle tatlandirip soteleyin
4. Sicak servis edin

Afiyet olsun