- 3 adet yufka
- 100 ml süt
- 100 ml soda
- 2 adet yumurta
- Tuz
- 150 gr böreklik beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- Ayçiçek yagi (pisirmek için)
Hazirlanisi:
1) Yaglanmis tavaya bir adet yufkayi serin
2) Ayri bir kabin içinde sütü, sodayi, yumurtalari ve tuzu çirparak karistirin ve bu karisimdan biraz yufkaya sürün
3) Üzerine parçaladiginiz diger yufkayi serpin ve sosla heryerini islatin
4) Maydanozlu peyniri yayip son yufkayi da parçalayip üzerine ekleyin
5) Kalan sosla tekrar islatip kenarlardan sarkan yufka parçalarini ortaya dogru kapatin ve böregi önce yüksek ateste, daha sonra kisik ateste sirasiyla her iki tarafini pisirin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder