- 1 s.b. ilik süt
- 1 s.b. ilik su
- 1 s.b. ayçiçek yagi
- 2 adet yumurta (birinin sarisi üzeri için!)
- 1 y.k. kuru maya
- 1,5 y.k. toz seker
- 1,5 t.k. tuz
- 7-7,5 s.b. un
*Içi için:
- Krem peynir
- Kiyilmis taze maydanoz
Hazirlanisi:
1) Hamur için sivi malzemeleri, tuzu, sekeri ve mayayi bir kabin içine alip karistirin. Unu yavas yavas ekleyerek kulak memesi kivaminda bir hamur elde edin
2) Hamurun üzerini örtüp oda isisinda 40 dakika mayalanmaya birakin
3) Mayalanan hamurdan mandalina boyutunda parçalar alip çay tabagindan biraz büyük sekilde açin. Karsilikli 4 tarafina kesikler atin
4) Ortada kalan kismina 1 t.k. maydanozlu krem peynirinden koyun ve kenar kisimlarini peynirin üzerine dogru kapatin
5) Pogaçalari cupcake kagitlarina koyun ve muffin kalibina yerlestirip üzerini bir bezle örtüp 10 dakika kadar dinlendirin
6) Üzerlerine yumurta sarisii sürüp pogaçalari önceden isitilmis 200 derecelik firinda pisirin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder