SIMIT

Malzemeler:- 1 su bardagi süt- 1 su bardagi su- 1 yemek kasigi toz seker- 1 yemek kasigi instant maya- 1 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi tuz- 6 su bardagi unPekmezli su için:- 1 çay bardagi su- 1 çay bardagi pekmezÜzeri için: susamHazirlanisi:1. Hamur için bütün malzemeleri bir kabin içine...

Read more

EV YAPIMI TAGLIATELLE VE BOLONEZ SOSU

Malzemeler:Bolonez sosu icin:- 1 adet sogan- 2 adet havuç- 2 adet kereviz sapi- 2 dis sarimsak- 500 gr dana kiyma- 500 gr domates- 1 yemek kasigi domates salcasi- 1 su bardagi su- 1 adet kesme seker- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- 1 adet defne yapragi- 1 cay kasigi aci chili oil- Tuz, karabiber, kekikMakarna...

Read more

MOR SOGAN TURSUSU

Malzemeler:- 4-5 adet orta boy kirmizi sogan- 450 ml elma sirkesi- 135 gr toz seker- 24 gr tuz- 4 adet kuru arnavut biberi ( istege göre)- 15 adet tane karabiberHazirlanisi:1. Soganlari yarim halka seklinde dograyip kavanozlara dizin2. Üzerine karabiberleri ve arnavut biberlerini ekleyip sirkesini hazirlayin3....

Read more

MOR SOGAN TURSULU NARLI SALATA

Malzemeler:- 1 adet domates,- 1/2 adet göbek marul- 2 adet salatalik- 1 adet kapya biberi- 1/8 demet maydanoz- 3 yemek kasigi mor sogan tursusu (tarifi blogda)- 2 yemek kasigi sirke- 1/2 adet limonun suyu- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 cay kasigi tuzHazirlanisi:1. Salata malzemelerini dilediginiz sekilde...

Read more

KONSERVE MANTAR

Malzemeler:- 1 kg kültür mantari- 1 adet limonun suyu- 1 tatli kasigi tuz- 3 litre suHazirlanisi:1. Suyu derin bir tencereye alip kaynatin2. Icine limonu ve tuzu ekleyin3. Güzel temizlenmis ve yikanmis mantarlari katip 10 dakika kaynatin4. Haslanan mantarlari kavanozlara alin ve suyundan ekleyip kapatin5....

Read more

MANTARLI BULGUR PILAVI

Malzemeler:- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 adet sogan- 2 dis sarimsak- 1 kase mantar- 1 kupa pilavlik bulgur- 2 kupa sicak su- Tuz, karabiber- 1 tutam maydanozHazirlanisi:1. Bulgur pilavi için yaglar tavaya alip yemeklik dogranmis sogani kavurun2. Üzerine bulguru, sarimsaklari...

Read more

KIYMALI KABAK KAYIKLARI

Malzemeler:- 3 adet kabak- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 adet sogan- 1 adet sivri biber- 1 adet kapya biberi- 2 dis sarimsak- 1 adet domates- 250 gr dana kiyma- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 tutam kiyilmis maydanoz- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kekikÜzeri için:...

Read more

BOL LIMONLU PIRASA

Malzemeler:- 3 dal pirasa- 1 adet havuç- 1 adet sogan- 1 yemek kasigi domates salcasi- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 su bardagi tavuk suyu- 1 adet limon- Sicak su- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Sogani yemeklik dograyip zeytinyaginda soteleyin2. Üzerine iri dogranmis pirasalari ve havuclari ekleyip kavurmaya...

Read more

TAVUKLU PILAV

Malzemeler:Tavuk için:- 6 adet tavuk baget- Haslamak için su- Tuz, karabiber- 1 adet defne yapragiPilav için:- 2 kupa pirinç- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçekyagi- 2 kupa sicak su- 2 kupa tavuk suyu- 1 adet kesme seker- Tuz- 2-3 damla limonHazirlanisi:1. Tavuk bagetleri temizleyip tuzlu...

Read more

ATOM

Malzemeler:- 4-5 adet kurutulmus biber ( = aci!)- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 500 gr süzme yogurt- 1 dis sarimsak- 1/2 çay kasigi tuzHazirlanisi:1. Kurutulmus biberleri dilediginiz sekilde kesip yagda kavurun ve kenara alin2. Yogurdu ezilmis sarimsak ve tuzla karistirip servis tabagina alin3. Üzerine...

Read more

KLASIK NOHUT YEMEGI

Malzemeler:- 400 gr nohut- 1 tatli kasigi karbonat- Sicak su- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber- 1/8 bag maydanoz- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Nohutlari yikayip tencereye alin. Üzerine...

Read more

NANELI YOGURT CORBASI

Malzemeler:- 4 yemek kasigi yogurt- 6 su bardagi su- 1,5 yemek kasigi un- 1 adet yumurtanin sarisi- 1 dis sarimsak- TuzÜzeri için:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 tutam taze naneHazirlanisi:1. Suyu kaynamaya alin2. Ayri bir kabin içine unu, yogurdu ve yumurta sarisini karistirin3. Üzerine bir miktar sicak...

Read more

TAZE SOGANLI YUMURTA

Malzemeler:- 6 dal taze sogan- 2 adet yumurta- 2 yemek kasigi tereyagi- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Taze soganlari ince kiyip tavaya alip tereyaginda soteleyin2. Üzerine yumurtalari kirip karabiber ve tuzla tatlandirip pisirin3. Yumurtayi sicak servis edinAfiyet ol...

Read more

ARPA SEHRIYELI PIRINC PILAVI

Malzemeler:- 1 kupa osmancik pirinç- ½ çay bardagi arpa sehriye- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 kupa sicak su- 1 adet kesme seker- 2-3 damla limon suyu- TuzHazirlanisi:1. Pilav için bir tavanin içine ayçiçek yagini ve sehriyeleri alin. Sehriyeler esmerlesene kadar kavurun2....

Read more

PATLICAN OTURTMA

Malzemeler:- 2 adet büyük boy patlican- 6 adet patates- Kizartmak için sivi yagKiymali harci için:- 300 gr dana kiyma- 2 adet sogan- 3 adet sivri biber- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi domates salçasi- 1 çay kasigi kekik- 1 adet kesme seker- Bir tutam maydanoz- Tuz- KarabiberPisirmek için:...

Read more

CESNILI YOGURT ÜZERINDE KARISIK SOTE SEBZE

Malzemeler:- 500 gr karisik sebze (dondurulmus)- 2 su bardagi yogurt- 1 dis sarimsak- 2 yemek kasigi zeytinyagi- Tuzlu sebze cesnisiHazirlanisi:1. Karisik sebzeleri yagda soteleyin ve kisik ateste 8 dakika pismeye birakin2. Bir kasede yogurdu ezilmis sarimsak ve tuzlu sebze cesnisiyle karistirip servis...

Read more

DOMATESLI NANELI SEHRIYE CORBASI

Malzemeler:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 adet rendelenmis domates- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1,5 L tavuk suyu- 1 çay bardagi tel sehriye- 1 tutam taze nane- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Unu yagda kavurun ve üzerine domatesleri ve sarimsagi ekleyin2....

Read more

ACILI CIGER YANINDA SUMAKLI SOGAN VE PATATES

Malzemeler:- 500 gr tavuk cigeri (temizlenmis!)- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi pul biber- Tuz, karabiber- 2 adet patates ( kizartmak için)- 2 adet sogan- 1 yemek kasigi sumak- 1 tutam taze maydanoz- TuzHazirlanisi:1. Cigerleri ayçiçek yagi, pul biber, tuz ve karabiber ile kavurun ve sogumaya...

Read more

ZEYTINYAGLI ENGINAR

Malzemeler:- 6 adet taze enginar- 1 adet havuç- 1 su bardagi taze bezelye- 1 adet patates- 1 adet sogan- 4 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet limonun suyu- 1 yemek kasigi toz seker- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Küp seklinde dogranmis havucu, patatesi ve bezelyeleri bir tencereye alip al dente pisirin2....

Read more

DEREOTLU MISIR EKMEGI

Malzemeler:- 2 adet yumurta- 1 cay bardagi aycicekyagi/ zeytinyagi- 1,5 su bardagi süt- 1 tatli kasigi tuz- 1 yemek kasigi toz seker- 3 su bardagi misir unu- 1 su bardagi un- 10 gr kabartma tozu- 1 tutam dereotuHazirlanisi:1. Bir kabin icinde yumurtalari ve yagi yaklasik 2 dakika kadar cirpin2. Sütü,...

Read more

TAVUKLU BAMYA YEMEGI

Malzemeler:- 2 adet kücük boy kirmizi sogan- 1 adet carliston biber- 1 adet tavuk gögüsü- 1 tatli kasigi biber salcasi- 2 adet domates- 2 dis sarimsak- 400 gr bamya- 2 yemek kasigi aycicekyagi- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 tatli kasigi tavuk baharati- 2 yemek kasigi limon suyu- 1 tati kasigi tuzlu sebze...

Read more

FASÜLYELI HAVUC SALATASI

Malzemeler:- 300 gram haslanmis kuru fasülye- 3 adet rendelenmis havuc- 4 yemek kasigi kirmizi sogan tursusu- 1/4 demet maydanoz- 1/2 cay bardagi zeytinyagi- 2 yemek kasigi elma sirkesi- 1 limonun suyu- TuzHazirlanisi:1. Bütün malzemeleri bir kaba alip karistirin2. 10 dakika buzdolabinda beklettikten...

Read more

KARALAHANA CORBASI

 Malzemeler:- 1 demet karalahana- 200 gr haslanmis barbunya- 1 adet sogan- 6 su bardagi sicak su- 1 su bardagi tane misir- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi zeytinyagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 2 yemek kasigi misir unu- Tuz- Karabiber- Aci pul biberHazirlanisi:1. Karalahanalari ince...

Read more

FIRINDA PASTIRMALI MENEMEN

Malzemeler:- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 adet biber- 2 adet domates- 100 gr pastirma (cemensiz)- 2 adet yumurta- Tuz - Karabiber- Aci pul biberHazirlanisi:1. Bir tavada ince dogranmis biberleri yagda soteleyin2. Üzerine küp dogranmis domatesleri ekleyin3. Iri kiyilmis pastirmalari katip tuz ve karabiberle...

Read more

ETLI SOGAN DOLMASI

Malzemeler:- 6 adet büyük beyaz sogan- Haslamak için su- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 300 gr ince bulgur- 300 gr orta yagli dana kiyma- 1 tutam maydanoz- 1 tutam taze nane- 2 yemek kasigi domates salçasi- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- Sicak su (yaklasik 1 s.u bardagi kadar)- ½ adet limonun suyu- Tuzlu...

Read more

PAMUK PASTANE POGACASI

Malzemeler:- 200 gr margarin (oda isisinda)- 125 ml su- 10 gr instant maya- 35 gr toz seker- 7 gr tuz- 2 adet yumurta- 500 gr unÜzeri icin:- 2 adet yumurta sarisiHazirlanisi:1. Bütün malzemeleri bir kaba alip yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun, hamur önce civiz gibi gelebilir fakat daha sonra...

Read more

KREMALI MANTARLI TAVUKLU MAKARNA

Malzemeler:- 1 paket haslanmis makarna- 250 gr kültür mantari- 250 gr tavuk gögsü- 200 ml krema- 2 yemek kasigi zeytinyagi- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Tavuk gögsünü küp seklinde dograyip yagda soteleyin2. Üzerine dilimlenmis mantarlari, tuzu ve karabiberi ilave edin3. Tavuk gögsü ve mantarlarin pistiginden...

Read more

KILIS TAVA YANINDA NOHUTLU BULGUR PILAVI

Malzemeler:Kilis tava için:- 4 adet patlican- 800 gr kiyma- 1 adet kapya biberi- 2 adet köy biberi- 1 adet sogan- 3 dis sarimsak- 1/4 demet maydanoz- 2 yemek kasigi biber salcasi- Tuz - KarabiberÜzeri icin:- Domates- BiberNohutlu bulgur pilavi icin:- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi...

Read more

MERCIMEK YEMEGI

Malzemeler:- 2 su bardagi yesil mercimek- 1 adet sogan- 1 adet chili biberi- 1 dis sarimsak- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- Tuz, karabiber- Tavuk suyu veya sicak suHazirlanisi:1. Mercimegi yikayip 15 dakika kisik ateste haslayin2. Ayri bir tencerede dogranmis sogani, chili...

Read more

MOR SOGANLI TAZE FASÜLYE TURSUSU

Malzemeler:- 1 kase fasulye tursusu (tarifini blogumuzda bulabilirsiniz)- 1 adet mor sogan- 2 yemek kasigi zeytinyagi veya ayçiçek yagiHazirlanisi:1. Sogani yemeklik dograyip yag ile birlikte bir tavaya alip soteleyin2. Üzerine fasulye tursusunu ekleyip fasulyeler bir miktar yumusayana kadar sotelemeye...

Read more

BALKABAGA CORBASI

Malzemeler:- 750 gr balkabagi- 1 adet sogan- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber- 1/4 adet rendelenmis muskat- Sicak su veya tavuk suyuHazirlanisi:1. Sebzeleri küp seklinde dograyip yagda soteleyin2. Üzerine tuzu ve karabiberi ekleyin3. Suyunu ilave edip çorbayi pismeye birakin4. Sebzeler tamamen...

Read more

KIYMALI DOLMA

Malzemeler:- 12 adet dolmalik biber- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet sogan- 300 gr dana kiyma- 1,5 su bardagi pirinç- 1 adet domates- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kuru nane- 1 çay bardagi sicak suÜzeri için: 1 adet dilimlenmis domatesSosu...

Read more

ARNAVUT BIBERLI BOL ACILI KURU FASÜLYE

Malzemeler:- 300 gr kuru fasulye- 1 adet büyük boy sogan- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- Tuz, kirmizi toz biber- Sicak su- 6 adet kuru arnavut biberiHazirlanisi:1. Kuru fasulye için fasulyeleri iyice yikayip bir tencereye...

Read more

SARIMSAKLI DOMATES CORBASI

Malzemeler:- 1 kg domates- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet büyük boy sogan- 2 dis sarimsak- 1/4 demet maydanoz- 1 adet defne yapragi- Tuz, karabiber- 3 su bardagi soguk suHazirlanisi:1. Iri dogranmis sogani ve sarimsaklari ayçiçek yaginda kavurun2....

Read more

CHILI SOSLU TAVUK YANINDA PATATES PÜRESI

Malzemeler:- 8 adet tavuk fileto- 1 tatli kasigi tuzlu tavuk baharati- 1 çay kasigi karabiber- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 su bardagi chili sosuPüre için:- 1 kg patates- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 çay bardagi süt- Tuz, karabiber, muskat cevizi rendesiHazirlanisi:1. Tavuk filetolarini listedeki malzemelerle...

Read more