MERCIMEK CORBASI

Malzemeler:
- 1 su bardagi kirmizi mercimek
- 1 adet sogan
- 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi
- 2 yemek kasigi un
- 1 yemek kasigi domates salçasi
- 5 su bardagi sicak su
- 2 su bardagi tavuk suyu veya et suyu
- Tuz, karabiber

Hazirlanisi:
1. Küp dogranmis sogani yagda kavurun ve unu ekleyin
2. Unu kokusu çiktiktan sonra üzerine salçayi ve yikanmis mercimegi katip 2 dakika daha kavurun
3. Sicak suyu ve tavuk veya et suyunu ilave edip çorbayi kisik ateste pismeye birakin
4. Mercimek pistiginde süzgeçten veya blenderdan geçirin
5. Tuz ve karabiberle tatlandirip biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz

Afiyet olsun