ESMER SEKERLI ELMA PÜRESI (Belçika mutfagina ait bir lezzettir, ‘appelmoes’ olarak bilinir. Tatli olarak tüketilmesi haricinde tavuklu yemeklerin yaninda garnitür olarak kullanilir)

Malzemeler:
- 6 adet elma
- 6 y.k. esmer seker ( = cassonade sekeri)
- 1 y.k. limon suyu
- 2 y.k. su

Hazirlanisi:
1) Elmalarin kabuklarini soyup küçük küpler halinde dograyin ve tencereye alin
2) Üzerine bütün malzemeleri ekleyip karistirin
3) Tencerenin kapagini kapatip kisik atese alin
4) Elmalar ezilip püre haline gelene kadar pisirin ve soguduktan sonra servis edin

Afiyet olsun :)