- 10 y.k. pirinç sirkesi
- 10 y.k. toz seker
- 10 y.k. su
- 6 adet kirmizi chili biberi
- 1 adet kirmizi paprika
- 4 dis sarimsak
- 1 y.k. ayçiçek yagi
- 2 t.k. tuz
Hazirlanisi:
1) Biberleri yikayip çekirdeklerini temizleyin ve sarimsaklarla birlikte rondoya alip kiyin
2) Pirinç sirkesini, sekeri ve suyu tencereye alip karisim serbet kivamina gelene kadar kaynatin
3) Ayri bir tavada 1 y.k. yag ile rondodan geçilirmis sarimsakli biber karisimini 1 dakika kadar soteleyin
4) Hazir olan surubun içine sotelenmis sarimsakli biberi karistirin
5) Hazir olan sosu bir kavanoza aktarin ve sogumasi için bir kenara alin. Tamamen sogumus olan sosu buzdolabinda muhafaza edebilirsiniz
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder