*Köfte için:
- 500 gr kiyma
- 1 adet sogan
- 1 demet maydanoz
- 1 ç.b. galeta unu
- ½ ç.b. su
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber
*Kizartmak için:
- 2 dis sarimsak
- 2 y.k. ayçiçek yagi
*Sos için:
- 500 ml domates suyu
- 1 adet rendelenmis domates
- 200 gr konserve domates
- 2 adet kesme seker
- 1 kase konserve mantar
- Tuz, karabiber
Hazirlanisi:
1) Köfte için bir kabin içine bütün malzemeleri alip yogurun ve ceviz büyüklügünde top köfteler elde edin
2) Derin bir tavaya ayçiçek yagini alip üzerine sarimsaklari ve köfteleri ekleyin
3) Köfteler iyice kizardiktan sonra sos malzemelerini dilediginiz gibi dilimlenmis konserve mantar ile birlikte tavaya alin
4) Sos kaynamaya basladiginda altini kisin ve 15-20 dakika kadar pisirin
5) Soslu köfteleri sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder