- 1 kg patlican
- Kizartmak için ayçiçek yagi
- 1 kase yogurt
- 1 dis sarimsak
- Tuz
Hazirlanisi:
1) Patlicanlari pijama seklinde soyup iri küpler halinde kesin ve kizgin yagda kizartin
2) Kizarmis olan patlicanlari üzeri kagit havluyla kaplanmis bir tabaga alin, biraz beklettikten sonra servis tabagina aktarin
3) Ayri bir kasede yogurdu ezilmis sarimsak ve tuzla karistirip patlicanlarin üzerine dökün
4) Patlican kizartmasini ilik veya soguk servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder