*Tavuk için:
- 4 adet tavuk fileto
- 1 t.k. tuzlu tavuk baharati
- 1 ç.k. karabiber
- 3 y.k. ayçiçek yagi
- 1 ç.b. chili sosu
*Sebze için:
- 2 adet havuç
- 1 kase taze börülce
- 1 kase brokoli
- 1 kase karnabahar
- 1 y.k. un
- 1 y.k. ayçiçek yagi
- 1 s.b. süt
- Tuz, karabiber, muskat cevizi rendesi
Hazirlanisi:
1) Tavuk filetolarini listedeki malzemelerle birlikte bir kabin içine alip karistirin ve üzerini streç filmle örtüp en az 1 saat kadar buzdolabinda dinlendirin
2) Dinlenen tavuklari sosuyla birlikte kizgin, yagsiz tavaya alip pisirin
3) Sebzeleri hafif tuzlu suda (asiri yumusak olmayak sekilde) haslayin ve servis tabagina alin
4) Ayri bir tencerede unu yagda kokusu çikana kadar kavurun. Üzerine sütü ve baharatlari ilave edip çirparak kaynatin
5) Sos kalinlastiginda atesten alip haslanmis sebzelerin üzerine gezdirip sicak servis edin
6) Yemekleri sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder