- 1 adet patlican
- 1 adet kabak
- 3 adet havuç
- 5 adet sivri biber
- Kizartmak için ayçiçek yagi
- Tuz
*Sos için:
- 3 adet rendelenmis domates
- 1 t.k. domates salçasi
- 1 adet kesme seker
- 1 y.k. ayçiçek yagi
- 1 t.k. kuru feslegen
- Tuz, karabiber
Hazirlanisi:
1) Sebzeleri dilediginiz sekilde dograyip kizgin yagda kizartin ve üzeri kagit havluyla kaplanmis bir tabaga alin
2) Rendelenmis domatesleri yagda kavurun, üzerine salçayi, sekeri ve baharatlari ekleyip sos kalinlasana kadar bir miktar kaynatin
3) Fazla yagini birakan kizarmis sebzeleri servis tabagina aktarin, üzerine bir miktar tuz serpin
4) Kizarmis sebzeleri ve domates sosunu sicak veya ilik servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder