- 4 adet kabak
- 2 adet patates
*Iç harci için:
- 1 adet sogan
- 2 adet sivri biber
- 200 gr dana kiyma
- 1 s.b. pirinç
- 1 adet domates
- 1 y.k. domates salçasi
- 2 y.k. ayçiçek yagi
- Tuz, karabiber, kuru nane, kirmizi toz biber
*Pisirmek için:
- 2 s.b. sicak su
- ½ adet limonun suyu
- 1 t.k. tuzlu sebze çesnisi
Hazirlanisi:
1) Kabaklari ve patatesleri ortadan ikiye bölüp içlerini oyun
2) Ince kiyilmis sogani, kiymayi, ince kiyilmis biberleri, pirinci, rendelenmis domatesi, salçayi ve baharatlari bir kabin içine alip güzelce karistirin
3) Kabaklari ve patatesleri hazir olan harç ile doldurun ve bir tencereye dizin
4) Pisirmek için ayri bir kasede sicak suyu, limon suyunu ve tuzlu sebze çesnisini karistirip dolmalarin üzerine gezdirin
5) Dolmalari kisik ateste pisirin ve biraz dinlendirdikten sonra sicak veya ilik servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder