17 Ocak 2022 Pazartesi

FRANSIZ USULÜ SOGAN CORBASI



Malzemeler:
- 4 adet sogan
- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi
- 1 yemek kasigi tepeleme un
- 1 L tavuk suyu
- 1/8 demet maydanoz
- 1 adet defne yapragi
- Tuz, karabiber, muskat cevizi rendesi

Hazirlanisi:
1. Soganlari dograyip yagda pembelesip iyice yumusayana kadar soteleyin
2. Üzerine unu ekleyip kokusu çikana kadar sotelemeye devam edin
3. Baharatlari ve tavuk suyunu ilave edip tel çirpacakla karistirarak kaynayana kadar karistirin
4. Corbayi 20-30 dakika kadar kisik ateste pisirdikten sonra altini kapatip biraz dinlendirin
5. Firinda pisirdiginiz üzeri kasarli ekmeklerle servis edin

Afiyet olsun

0 yorum:

Yorum Gönder