BBQ SOSLU SEBZELI TAVUK YANINDA BASMATI PILAVI

Malzemeler:
- 2 adet havuç

- 2 adet kabak
- 3 adet sivri biber
- 1 kg kusbasi tavuk gögüsü
- 1 su bardagi bbq sosu
- 1 t.k. tavuk baharati
- 1 tutam maydanoz
- 3 y.k. ayçiçek yagi
- Karabiber
- Tuz

Basmati pilavi için:

- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi

- 2 yemek kasigi tereyagi

- 1 kupa basmati pirinç

- 2 kupa sicak su (veya tavuk suyu)

- Tuz

Hazirlanisi:
1. Sebzeleri dilediginiz büyüklükte dograyip tavada sirasiyla soteleyin ve bir kenara alin
2. Ayni tavada kusbasi dogranmis tavuk gögsünü de soteleyin
3. Üzerine soslari ve baharatlari ilave edip tatlandirin. Önceden soteleyip kenari aldiginiz sebzeleri tavuklara ekleyip hepsini iyice harmanlayin 

4. Basmati pilavi için bir tavanin içine yaglari alip eritin

5. Üzerine yikanip iyice süzülmüs pirinçleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun

6. Sicak suyu (veya varsa tavuk suyunu) ve tuzu ilave edin

7. Pilavi suyunu çekene kadar kisik ateste pisirin, karistirin ve kapatip demlenmeye birakin

8. Sicak servis edin

Afiyet olsun